豆腐怎么弄好吃 教程(豆腐最好吃的12种做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆腐怎么弄好吃 教程的问题，以及和豆腐最好吃的12种做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 家常豆腐的做法简单又好吃
2. 豆腐最好吃的12种做法
3. 豆腐怎么做好吃又简单王刚
4. 豆腐更好吃的做法

家常豆腐的做法简单又好吃

主料：豆腐(北)（500克）。

辅料：小麦面粉（150克）、虾米（100克）。

调料：花椒粉（2克）、姜（10克）、大葱（15克）、盐（4克）、植物油（75克）。

制作步骤

1、豆腐包在布中，完全擦干水分。

2、豆腐放入碗中，用手抓碎。

3、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。

4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉，加入冷水，搅拌均匀。

5、把豆腐泥揉成直径2.5厘米的丸子。

6、炸油加热至170度，一一放入豆腐丸，不断翻动，炸至熟透变成金黄色后，捞起即可。

豆腐最好吃的12种做法

主料：豆腐250g、肥肠250g、胡罗卜1两、姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油。

辅料：姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油，料酒。

做法：

1.把豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味。

2.把已经煮熟的肥肠切成小段。

3.用开水烫一下。

4.捞出，晾干。

5.胡罗卜去皮，切成小块。

6.锅预热，加入葱花，蒜末，姜末，爆香。

7.加入肥肠，胡罗卜翻炒。

8.加入料酒，盐，花椒粉，翻炒一下，加入清水。

9.再炖煮二三分钟，撒上香油，起锅即可。

豆腐怎么做好吃又简单王刚

用料

嫩豆腐500g，虾仁90g，鸡蛋1个，植物油适量，盐适量，淀粉适量，糖1g

制作步骤

1、虾仁去皮，去虾线，洗净，切成1cm的小段；豆腐去掉表面的皮，切成
1.5-2cm的丁，鸡蛋加入1g盐打散；淀粉加少量水调匀，备用；

2、锅内倒入适量植物油，烧热，倒入虾仁爆炒；

3、加入豆腐，放入盐和糖，快速翻炒后，加入少量水烧开；

4、倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀，用水淀粉勾芡起锅。

豆腐更好吃的做法

食材

豆腐300g、花生50g、油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、料酒适量、香醋适量、白糖适量、香油适量、花椒适量、豆瓣酱适量、淀粉适量。

步骤

1.花生用油炸熟晾凉后去皮，生姜切末、大葱切段。

2.取一干净小碗，倒入一汤匙生抽。倒入一汤匙料酒。倒入少许香醋（1/2汤匙）。倒入1/2汤匙香油。调入适量精盐。挖入一汤匙白糖，倒入少许清水调成味汁备用。

3.豆腐切成1厘米见方的小丁。

4.锅里倒入植物油，油七成热时倒入豆腐丁、滑散，小火炸制。等豆腐炸制稍金黄即可捞出，控油备用。

5.锅里留底油，放入花椒炒出香味后，捞出花椒。

6.挖入一汤匙豆瓣酱，炒出红油。倒入姜末、葱段，炒香。倒入调好的味汁，炒匀。倒入控净油的油炸豆腐丁，炒匀。

7.倒入去皮的熟花生，炒匀。倒入水淀粉勾芡，收汁即可。

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