炒过的粉肠怎么弄好吃，炒粉肠的家常做法王刚

今天给各位分享炒过的粉肠怎么弄好吃的知识，其中也会对炒粉肠的家常做法王刚进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 爆炒粉肠家常做法
2. 粉肠炒粉的做法
3. 四川正宗火爆粉肠做法
4. 炒粉肠的家常做法王刚

爆炒粉肠家常做法

主料

粉肠2段青椒1个

红椒1个

辅料

干辣椒3个姜1块蒜1个

老抽1勺蚝油1勺

方法步骤

1.粉肠洗净切段，青椒红椒切丝，姜切丝，蒜切丁，干红椒剪丁。

2.油锅爆香干红椒，姜和蒜。

3.放入粉肠爆炒。

4.加入少许盐，老抽，蚝油。

5.放入青红椒爆炒。

6.起锅装盘。简单快速的一道家常菜，味道微辣咸香。

粉肠炒粉的做法

食材：粉肠500克，青椒5根，

（葱片、姜片、豆豉、小米椒碎）适量，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许

粉肠炒粉的做法：

第一步：将买回来的粉肠清洗干净，然后放到菜板上，先用刀尖剁几刀，然后再切成约5厘米的小段，这样切出来的粉肠好看，又容易入味！

第二步：猪肠切好之后，盛出到汤盆里面，然后加入少许食盐，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，腌入底味，加有淀粉，也会让炒出来的猪肠更加的嫩！

第三步：将青椒清洗干净之后，去蒂，去籽，然后切成小块，装盘备用！

第四步：起锅加油烧热，油可以稍微比平时炒菜多一点，然后将粉肠倒入锅中，大火翻炒约1分钟，等粉肠微微卷起时，盛出粉肠，装盘备用！这时的粉肠大概是8~9成熟，等会只要稍微再炒一下就可以了！

第五步：再起锅加油烧热，放入配料

（姜片，葱片，蒜片，豆豉）小火炒香，炒香后放入青椒，翻炒均匀，再倒入粉肠，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，加入少许食盐，然后翻炒至青椒断生即可出锅装盘，粉肠炒粉就做好了。

四川正宗火爆粉肠做法

1

锅内放清水加入大肠，香叶，花椒八角，姜片料酒和盐煮20分钟

2

准备好所有食材，肥肠捞出沥干水分切块，青椒，葱切段，彩椒切片，洋葱切半圈，姜切片，蒜切粒，热锅放油.

(切好的食材拍好照被我误删了，而且是彻底删除，此处请朋友们自行脑补谢谢了，抱歉!)

3

油七分热下大料，葱姜蒜干辣椒花椒爆香

4

爆香后倒入肥肠翻炒

5

翻炒片刻倒入少量的高度酒不停翻炒

6

加入豆瓣酱，老抽，少量白糖翻炒上色

7

肥肠翻炒至焦脆加入洋葱翻炒片刻

8

倒入辣椒翻炒断生

9

调味即可

炒粉肠的家常做法王刚

食材：粉肠500克，青椒5根，葱片、姜片、豆豉、小米椒碎适量，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许。

制作步骤：

第一步：将买回来的粉肠清洗干净，先用刀尖剁几刀，然后再切成约5厘米的小段备用；

第二步：将猪肠放入汤盆里面，然后加入少许食盐，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，腌入底味；

第三步：将青椒清洗干净之后，去蒂，去籽，然后切成小块，装盘备用；

第四步：锅烧热，倒入适量的食用油，然后将粉肠倒入锅中，大火翻炒约1分钟，装盘备用；

第五步：起锅加油，放入姜片，葱片，蒜片，豆豉小火炒香，炒香后放入青椒，翻炒均匀，再倒入粉肠，加入1汤匙生抽。加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，加入少许食盐，然后翻炒至青椒断生出锅装盘。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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