棉花糖怎么弄好吃视频教学 棉花糖的神仙吃法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下棉花糖怎么弄好吃视频教学的问题，以及和棉花糖的神仙吃法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 棉花糖的做法
2. 200克棉花糖雪花酥最佳配方比例
3. 花糖能做什么好吃的棉花糖
4. 棉花糖的神仙吃法

棉花糖的做法

食材蛋白40克，砂糖（蛋白用）20克，吉利丁10克，水40克，砂糖120克，玉米淀粉300克，色素0.01克

做法步骤

1玉米淀粉小火炒熟

2倒在平底烤盘上铺平

3用鸡蛋比较圆的那边印出凹洞备用

4吉利丁片用冰水泡软去水淋干备用

540克的蛋白用抵挡打出泡加入三分一的糖

6继续加入糖继续打，把糖把糖加完！分三次加入

7打至干性发泡拿起来有直立三角

8120糖加40克水加热至118度加入淋干的吉利丁

9搅拌均匀

10把搅拌好的糖水加入打好的蛋白，用打蛋器快速打匀使之降温至手温高一点即可

11倒入裱花袋

12留一点加入自己喜欢的颜色打匀装入裱花袋

13把原色蛋白挤入凹洞的玉米淀粉里，大小自己决定哦！

14把有颜色的蛋白挤在挤好的原味蛋白上挤出造型，然后等蛋白团完全干，用刷子把棉花糖边边的玉米淀粉刷掉即可享受了！

200克棉花糖雪花酥最佳配方比例

食材准备：小圆饼200g，低糖棉花糖200克，黄油50克，冻干草莓30克，奶粉50克，腰果50克，蔓越莓干30g，抹茶粉8g，雪花酥模具一个，等分片一张；

2、做雪花酥一定要用不粘锅，否则会弄得一片狼藉。黄油放入锅里用小火融化，反正做雪花酥的时候全程都只能是小火。

3、黄油完全融化之后，把棉花糖倒入锅中用硅胶铲不停搅拌，直到棉花糖也完全融化。好吃的雪花酥，棉花糖和饼干是关键，所以棉花糖要选低甜度的，不然太甜了雪花酥吃着特别腻。

4、棉花糖和黄油融合在一起之后，把奶粉倒入锅里搅拌均匀。最后变成黏稠的糊状就可以了。不用熬太久，搅拌完全均匀的状态就可以关火了。

5、冻干草莓、蔓越莓干、腰果倒入锅里，利用锅里的余温把干果和棉花糖奶粉糊搅拌均匀。

6、最后把所有饼干倒入锅里不停搅动，知道所有食材都均匀分布的时候就可以了。如果想要最后这步比较省事，可以把饼干拍碎一些，不过个人觉得完整的饼干吃着更酥脆。

7、在雪花酥模具盘底撒上一层薄薄的奶粉，将雪花酥铺在上面，用手用力按压至雪花酥平整且紧实。一定要压得越紧越好，这样最后切块的时候好下刀，而且很少出现由于压得不够紧实切导致雪花酥松散塌陷的情况。

8、用等分片在雪花酥面上用力按压出线条痕迹，用刀把做好的雪花酥切成长条，然后切成小方块就可以装入独立包装的塑封袋里

花糖能做什么好吃的棉花糖

棉花糖可以做牛轧糖呀

棉花糖的神仙吃法

所需食材：木糖醇棉花糖20粒大杏仁20粒黑巧克力适量

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制作步骤：

1.将棉花糖排放进烤盘内，注意每粒棉花糖之间留一定的空隙，以免烤制过程中体积膨大粘连到一起。

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2.烤箱上下火130度预热，将烤盘放进中层烤十分钟。

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3.这时棉花糖体积会变大，取出在上面放一颗杏仁，要按压一下哟，让杏仁嵌入棉花糖里。

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4.再放回烤箱改成上下火120度烤约20分钟。

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5.将适量黑巧克力放进裱花袋里，隔水加热至融化状态。

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6.将裱花袋前面剪个小口，把巧克力挤到烤好的棉花糖饼干上。

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7.移至烤网晾凉至巧克力凝固就可以享用啦！

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8.酥脆美味的棉花糖杏仁饼干就做好了，黑巧克力可以中和棉花糖的甜度，吃起来一点也不会腻人哟！

关于棉花糖怎么弄好吃视频教学，棉花糖的神仙吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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