湘菜炒腊肠的做法大全

湘菜炒腊肠的做法大全
炒腊肠是一道非常受欢迎的湘菜,口感咸香,非常适合搭配米饭食用。炒腊肠的做法有很多种,这里介绍一种比较常见的做法。
材料:
- 腊肠 2根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 腊肠洗净,切成小块备用。
2. 青椒、红椒洗净,去籽切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 锅中加入适量植物油,烧热后放入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腊肠煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖继续翻炒。
6. 加入青红椒块继续翻炒,加入少许鸡精调味。
7. 最后炒匀即可。
湘菜炒腊肠的做法有很多种,可以根据个人口味进行调整。这里介绍的是比较常见的做法,希望你会喜欢。

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