佛山美食金句

佛山美食金句——“好食好味，尽在佛山”！这里为大家介绍一款简单易做的红烧肉，让味蕾感受佛山美食的魅力。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，加入八角和桂皮，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟至50分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.红烧肉中含有脂肪，因此血脂高的人应该适量食用；
2. 孕妇、哺乳期妇女和患有胃肠道疾病的人不宜多吃；
3. 红烧肉的汁汁浓稠，口感鲜美，但不宜过量食用，以免浪费。 佛山是一座美食之都，这里的美食种类繁多，除了红烧肉，还有佛山煲、禅城佛跳墙、南海南海神、高明高明鲜虾粥等众多美食，等待着大家的品尝。 以上就是关于佛山美食金句——“好食好味，尽在佛山”的详细菜谱和制作流程，希望您能够喜欢并享受美食之旅！

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