芋头炒菜怎么弄好吃，芋头配什么怎么炒好吃

大家好，今天给各位分享芋头炒菜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对芋头配什么怎么炒好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 红嘴芋头怎么做
2. 酱油芋艿做法
3. 小芋头怎么做好吃，芋艿的家常做法
4. 芋头配什么怎么炒好吃

红嘴芋头怎么做

红嘴芋头清洗干净，不需要去皮，直接放入蒸锅内蒸制。

蒸到红嘴芋头用筷子能够轻松地扎透，取出蒸好的红嘴芋头。

剥掉蒸好红嘴芋头的皮，喜欢吃甜口味的，就蘸白糖吃。爱吃咸口味的，就蘸酱油吃。直接蘸着这两种不同的调味料，红嘴芋头就已经很好吃了。不过遇到一些吃货，总觉得味蕾未得到满足，还会搭配青蒜叶炒一下。

剥掉蒸好的红嘴芋头外皮。清洗干净青蒜叶，切成末儿。

锅内倒一点油，放入一点盐和蒜叶炒香。

倒入剥好的红嘴芋头翻炒，炒上10多秒就可以出锅了。如果喜欢吃外皮酥一点的，可以先炒芋头，把芋头表皮炒酥了，再加盐和蒜叶一起炒，这样炒出来的芋头更香。

酱油芋艿做法

食材明细

芋艿、豆瓣酱、盐、瘦肉、葱。

?做法

1、芋艿去皮切片备用。

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2、起锅烧油，油热放酱油炒香，加入芋艿翻炒。

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3、加清水煮，加瘦肉片，盖锅焖煮收汁。

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4、加盐调味后出锅。

小芋头怎么做好吃，芋艿的家常做法

逛超市的时候偶然发现有芋艿卖，这个在我们这边叫芋头，小芋头，一般是蒸来吃，只有在外面饭店才会看到炒着吃的，惆怅不知道买什么菜，于是买了点芋头回来炒菜，没想到第一次做，一上桌就抢光了，小芋头怎么做好吃呢？来看芋艿的家常做法吧！

食材

小芋头/芋艿一碟

红尖椒1个

姜蒜适量

油盐适量

生抽少许

鸡精少许

蒜叶少许

方法/步骤

1准备好芋头，一餐的量

2先用水洗一下，大概洗一下泥土就可以了

3然后削皮，削皮记得带手套啊，千万千万记得，不然会过敏，超级痒，不要问我怎么知道的TAT

4削出来的皮差不多就这样，当然你也可以直接削皮再洗

5削皮之后切一下，小的对半，大的切片

6姜蒜辣椒切好就先下锅，炒香

7然后把芋头放下去炒，炒几下就盖锅盖焖

8焖个五分珠左右差不多熟了，揭盖加盐、生抽和鸡精，再放入蒜叶

9搅拌均匀就可以起锅了，炒小芋头就做好啦！

芋头配什么怎么炒好吃

在我们广西配扣肉是绝佳，将芋头炸至微焦再按一片扣肉一片芋头的顺序放入盆中蒸制一个半小时绝佳。

2在四川有一道菜叫芋儿鸡，也是绝配、入口绵密鸡肉紧实搭配芋头的独特香味堪称完美。

好了，关于芋头炒菜怎么弄好吃和芋头配什么怎么炒好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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