虾泥怎么弄好吃？泥虾怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈虾泥怎么弄好吃，以及泥虾怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 泥虾怎么做好吃
2. 虾仁泥做法
3. 虾肉泥怎么做
4. 虾尾泥的正宗做法

泥虾怎么做好吃

原料：鲜虾，大白菜，淀粉。

做法：

1、去除虾肠，去除虾壳和头部，并去除虾。

2、只有虾肉才能使虾打滑。虾头和虾壳可以用来炸虾油。

3、将白菜分成段和叶，把卷心菜的叶子切成小粒。切菜心容易咀嚼，两种可以增加虾的味道。虾、白叶，1-2汤匙，加一点水，更容易搅拌。

4、将混合物倒入碗中，加入切碎的卷心菜，2汤匙淀粉，少许盐，然后用筷子按同样的方向拌匀。多搅打一会儿，虾滑更Q。

5、将调味良好的卷心菜虾肉泥混入花袋，锅中装适量水。

6、当水被加热时，关掉火，把小袋子切成小孔，然后把虾肉挤到水里。使用带框的花袋更方便。如果你没有一个框架花袋，使用一个新鲜的袋子或勺子。

7、再次点火，煮至虾滑落到表面，表明虾是煮熟的。关火，盛起就可以吃了。

8、当虾滑时，加入少许盐，婴儿尝起来就够了。

虾仁泥做法

1、主料2人份：虾仁100克。

2、辅料：豆腐50克、西兰花50克、胡萝卜小半根、食盐少许、植物油适量。

3、豆腐洗净，压成豆腐泥。

4、虾仁剁成虾泥，备用。

5、胡萝卜洗净，去皮，切末。

6、西兰花用开水焯过，切末。

7、炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒。

8、炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。

9、继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。

10、续炒至熟透时加盐调味即可。

虾肉泥怎么做

材料:豆腐200克，虾仁50克，鸡蛋1个;油、盐、白糖、酱油、水淀粉、肉汤、葱末适量。

做法:

1.虾仁去除虾线后洗净，然后沥干水分;鸡蛋打散，并倒入虾仁中搅拌均匀;豆腐放到沸水中煮3分钟，然后捞出沥干水，并切成小块。

2.油锅烧热，炝香葱末，然后加入白糖、酱油调味，并倒入肉汤，用大火煮沸。

3.之后再放入豆腐、虾仁煮熟，然后加盐调味，并用水淀粉勾芡即可。

虾尾泥的正宗做法

原料

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基尾虾

(400克)

大蒜砂2颗

香菜适量

食用油适量

盐适量

生姜片适量

香葱适量

味精根据需要

1/基尾虾400克，用牙签在虾背处挑掉泥肠。

2/大蒜头2大颗，去掉皮，切掉根须，剁成泥状。蒜泥要多点，这样才好吃。

3/铁锅内放半锅水，烧开，倒入基尾虾，煮至开即关火，然后捞出冷却。说明：水一开就关掉，这样做出来的虾水分多、肉质嫩，烧得太久，虾肉会变细变老。

4/准备烧大虾啦！铁锅内放入适量的食用油，然后放入一些生姜和香葱末，略为煸一下，再倒入蒜泥，蒜味煸出来了。

5/倒入已烧煮大半熟的基尾虾，继续用中火煸炒会儿。然后放入适量的盐，翻炒一下，直至虾油出来一些。

6/出锅啦，一盆美味的、香喷喷的蒜泥基尾虾便出来了，虾肉显得非常饱满，也好吃，再放些绿绿的香菜，红绿相间，别具一格！

7.美味又好吃的基围虾泥做法完成开吃了

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