鱿鱼须粤菜做法

粤菜是中国八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点而著名。其中，鱿鱼须是粤菜中的经典食材之一，口感鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味。下面是一份鱿鱼须的粤菜做法，供您参考。
【粤菜--鱿鱼须】
材料：
- 鱿鱼须 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
做法：

1. 鱿鱼须洗净，切成段，用开水焯水后沥干备用。
2. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入鱿鱼须煸炒，倒入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精，加入适量的清水。
4. 大火烧开后转小火炖煮 5 分钟，直到鱿鱼须入味。
5. 最后再大火收汁，让鱿鱼须入味更加。
6. 炖煮好的鱿鱼须，装盘即可食用。
以上就是粤菜--鱿鱼须的做法，希望您能够喜欢这道美食。

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