橘片爽的做法

橘片爽是一种传统的中式小吃,以橘子为原料,经过切片、油炸、烘干等多道工序制成。橘片爽口感酥脆,香味独特,深受人们的喜爱。
以下是橘片爽的做法:
材料:
- 橘子:500克
- 油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
步骤:

1. 将橘子洗净,去皮后切成薄片。
2. 将切好的橘子片放入碗中,加入适量的盐腌制10分钟。
3. 将腌制好的橘子片沥干盐水,放入油炸锅中油炸。
4. 炸至金黄色后,捞出沥干油份。
5. 将炸好的橘子片放入烤箱中烘干。
6. 烘干的橘子片放入碗中,加入适量的糖搅拌均匀。
7. 将搅拌好的橘子片放入油锅中炸至酥脆,即可食用。
注意事项:
- 油炸时火候要掌握好,避免橘子片炸糊。
- 烘干时温度要适中,避免橘子片烤焦。
- 糖的用量要根据个人口味适量调整。
橘片爽口感酥脆,香味独特,是中式小吃中的一道美味。如果想尝试制作这道小吃,不妨可以按照上述步骤进行操作,为自己的味蕾带来惊喜。

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