水煮泡椒龙利鱼的做法

【水煮泡椒龙利鱼的做法】

1. 选购新鲜的龙利鱼柳,去掉鳞片和鱼皮,切成均匀的薄片。
2. 准备适量的辣椒和花椒,切成小段备用。
3. 准备适量的葱姜蒜,切成末备用。
4. 准备一小碗水,加入适量的盐、糖和鸡精,搅拌均匀。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒和花椒煸炒出香味。
6. 加入适量的水,烧开后放入龙利鱼片,煮至鱼变白。
7. 加入适量的盐、糖和鸡精,搅拌均匀。
8. 捞出鱼片,放入碗中。
9. 加入适量的热油,泼在鱼片上,让热油和辣椒的味道浸入鱼肉。
10. 撒上一些葱花,即可享用。
以上就是水煮泡椒龙利鱼的做法,希望您喜欢。

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