川菜油炸玉米粒做法

川菜油炸玉米粒做法
川菜是中国传统八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。川菜的制作方法独特,口味鲜美,深受人们的喜爱。其中,油炸玉米粒是川菜中的经典菜品之一,制作方法简单,口感独特。
以下是川菜油炸玉米粒的做法:
材料:
- 玉米粒 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:

1. 将玉米粒洗净,沥干水分。
2. 打入 2 个鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将玉米粒和鸡蛋液混合在一起,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的玉米粒倒入平底锅中,用中火煎炸,煎至金黄色即可。
5. 炸好的玉米粒捞出沥油备用。
6. 锅中留少量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
7. 将炸好的玉米粒倒入锅中,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮 5 分钟左右,直到玉米粒熟透。
9. 最后,将炒好的油炸玉米粒装盘,即可享用。
川菜油炸玉米粒是一道美味可口的家常菜,不仅口感独特,而且营养丰富。如果你喜欢川菜,不妨尝试这道美食,相信你一定不会失望。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ISKeKiaRj7dS.html