多伦多美食家常菜川菜做法

(1)川菜菜谱:辣味红烧鸡翅
(2)川菜菜谱:口水鸡
(3)川菜菜谱:干煸四季豆
(4)川菜菜谱:蒜泥白肉
(5)川菜菜谱:水煮鱼
(6)川菜菜谱:酸辣土豆丝
(7)川菜菜谱:回锅肉
(8)川菜菜谱:宫保鸡丁
(9)川菜菜谱:麻婆豆腐
(10)川菜菜谱:香辣牛肉片
(11)川菜菜谱:香辣虾
(12)川菜菜谱:干煸豆角
(13)川菜菜谱:鱼香肉丝
(14)川菜菜谱:酸辣汤
(15)川菜菜谱:番茄炒蛋
(16)川菜菜谱:宫保鸡丁的做法
(17)川菜菜谱:红烧茄子
(18)川菜菜谱:麻辣火锅
(19)川菜菜谱:麻婆豆腐的做法
(20)川菜菜谱:香辣牛肉的做法
制作流程:
适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是喜欢辣味的人。
禁忌:

1. 鸡翅有骨头,因此在烹制之前需要先进行处理,可以将鸡翅的骨头去掉,或将骨头斩成小块。
2. 烹制鸡翅时需要掌握好火候,不要过度煮烤,否则会影响口感。
3. 烹制过程中需要注意卫生,避免食材污染。
步骤:

1. 将鸡翅切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的鸡翅块放入锅中煸炒,煎至两面金黄色。
3. 加入适量的葱姜蒜末、花椒、干辣椒、豆瓣酱煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、老抽、白糖、醋和清水,煮至汤汁收干。
5. 最后加入葱花翻炒几下,即可出锅。

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