蒸花蛤怎么弄好吃又简单(清蒸花蛤的家常做法)

大家好，关于蒸花蛤怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于清蒸花蛤的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 花蛤的家常做法蒸几分钟
2. 花蛤怎么蒸，具体方法
3. 清蒸花蛤的家常做法
4. 清蒸花蛤菜谱

花蛤的家常做法蒸几分钟

15分钟。

清蒸花蛤的做法步骤

步骤1

买来的花蛤，加盐吐水泡一个小时以上

步骤2

洗净放入蒸盘中，姜切片葱切丝，任性的话切大片也行。淋几滴料酒。上锅蒸15分钟

步骤3

开吃，花蛤用盐水泡过的，巳经有一点咸味了。口味重的加个蘸料碟，蒸盘里的水不要浪费，加点青菜煮煮成汤。

花蛤怎么蒸，具体方法

很简单粉丝用水泡软，花蛤铺粉丝上面，蒜泥用适量油、盐，然后把蒜泥铺花蛤上，水开放入蒸15分钟就可以了，也可以炒，花蛤洗净，锅热放油，蒜泥、豆豉、辣椒丝爆香然后放花蛤快炒，放盐、蠔油、料酒、炒至花蛤口全开就ok了！

清蒸花蛤的家常做法

将选好的花蛤清洗干净，放至筐中沥水。

然后准备大葱，生抽，老抽，姜丝，大蒜，料酒，米醋，将以上调料放进沥水完成后的花蛤中，再放进蒸锅里，大火烧开，改中火蒸十分钟。美味的清蒸花蛤就做好了。

清蒸花蛤菜谱

食材：

鲜花蛤500克、油菜心300克、姜片5片、蒜末适量、葱花适量、盐适量、料酒适量、清水适量

步骤：

1.花蛤洗净，淋上少许料酒腌制10分钟；

2.油菜心摘去老叶，洗净切段备用；

3.锅中倒入清水，放入姜片和蒜末，大火烧开；

4.将花蛤放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用；

5.将油菜心放入焯水的水中煮至变软，撇去浮沫，并放入盐少许；

6.将花蛤放入蒸盘中，洒上葱花和蒜末；

7.将蒸好的油菜心排在花蛤周围；

8.蒸锅中倒入适量水并加热至水热，将放有花蛤和油菜心的蒸盘放入，盖好锅盖蒸10分钟即可出锅。

温馨提示：

焯水时加盐可口感更佳，但不要放太多，以免影响原味；

花蛤口感鲜美，但要先腌制去腥味，焯水时也要留心控制时间，不要煮太久变老不好吃。

蒸花蛤怎么弄好吃又简单和清蒸花蛤的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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