温泉蛋该怎么弄好吃(番茄冷汤温泉蛋做法)

今天给各位分享温泉蛋该怎么弄好吃的知识，其中也会对番茄冷汤温泉蛋做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 温泉卤蛋做法
2. 怎么做温泉蛋
3. 温泉蛋需要多少度煮多少分钟怎么做好吃
4. 番茄冷汤温泉蛋做法

温泉卤蛋做法

工具/原料

鸡蛋

(2个)

白芝麻适量

烤海苔适量

矿泉水适量

酱油适量

方法/步骤

1.水烧开后降温至70-80度，将鸡蛋放入，水以淹没鸡蛋为好，25分钟后捞出，在冷水中冷却。

2.将鸡蛋壳轻轻敲碎。

3.将鸡蛋打开，倒入碗中。

4.配调料，酱油和矿泉水，1：1配制。

5.将调味汁倒入剥开的蛋中。

6.撒上白芝麻和烤海苔条就可以了。

怎么做温泉蛋

制作温泉蛋的步骤如下：

所需材料：

1.鸡蛋若干个

（数量根据需要自定）

2.热水适量

3.上汤或鸡精适量

4.面条或白饭

（可以搭配个人喜好）

制作步骤：

1.鸡蛋先打散，可以加一些清水调匀，这样打出的蛋液比较细腻，蒸制后的口感会更加好。

2.将打好的蛋液过滤，去除其中的蛋筋，不要让其在液体中。

3.汤碗内倒入适量热水

（70℃以上），然后将过滤后的蛋液倒入碗中，轻轻搅拌均匀。

4.用保鲜膜或者锅盖盖好，将汤碗放入蒸锅中。

5.视蒸锅大小和蒸的蛋液数量确定蒸制时间，一般为10-15分钟左右

（蛋液越多，蒸制时间越长）。待蒸熟后，将汤碗取出，放入冷水中，降温后取出即可。

6.最后在汤碗内加入上汤或者适量的鸡精，或者根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，再搭配上面条或白饭，便可享受美味的温泉蛋了。

温馨提示：在制作过程中需要注意蛋液过滤去除蛋筋，汤水温度不宜过高，否则会煮熟蛋液，影响口感。此外，蒸制时间也需要根据实际情况进行调整。

温泉蛋需要多少度煮多少分钟怎么做好吃

冷水1000毫升煮滚后立刻倒入300毫升冷水，然后立即放入两颗鸡蛋，盖盖子焖12-13分钟，温泉蛋就做好了，可以试试哦

番茄冷汤温泉蛋做法

1.首先鸡蛋冲洗干净

2.保温杯里面灌上开水，稍微冷一阵子之后大概是六七十度左右把鸡蛋塞进去，拧上瓶盖，一个半小时以上就好啦

3.磕出来鸡蛋的时候一定要小心哦

4.然后配上自己做的番茄酱

好了，关于温泉蛋该怎么弄好吃和番茄冷汤温泉蛋做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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