好喝的粥怎么弄好吃的呢(粥怎么做才能更好喝)
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大家好,今天来为大家分享好喝的粥怎么弄好吃的呢的一些知识点,和请问一下,粥怎么做才能更好喝的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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请问一下,粥怎么做才能更好喝
谢谢邀请,我是大杂烩小王!
粥,可以说是白天必不可少的,尤其是在南方,如广州,以稀稠为主,煮的比较烂,很容易喝;而潮汕地区,以砂锅粥为主,比较浓稠,香味十足。
好了,回归正题,粥怎么做才能更好喝?其实呢,大杂烩小王觉得白粥就很好喝,配点榨菜、配点萝卜干,都挺好!但是,今天大杂烩小王就给大家介绍一种独特的做法,那就是潮汕砂锅粥。
具体做法如下:材料:大虾(200g)、倾斜(1只)、花生(拍碎)、萝卜干(切碎)、香菜、葱姜蒜、油盐酱醋、胡椒粉、鸡精等等
材料处理:将大虾头部取下,去掉虾线,从背部切开、青蟹开壳,去掉蟹筛一起其他废物,切从几小块,通通备用,葱白切断,葱叶切成葱花、花生拍碎备用;
准备适量的香米,淘洗干净,备用;准备一个砂锅,加入适量的白开水,加入香米,顺便加入一点猪油(没有就用食用油代替)煮开;在加入香米的同时要不断的搅拌,目的是防止香米粘锅和米成团,此时可以加入切好的姜片,加入花生米,继续搅拌;直至香米煮熟后,准备一个锅,将虾头放入锅中炒出香味,等粥稍微浓稠一点,加入炒过后的虾头,继续搅拌;此时可以将葱白放入,将大虾和青蟹放入锅中,继续熬制,继续搅拌;最后,看粥水是否浓稠,如果浓稠,加入适量的油盐酱醋,加入葱花、撒上香菜,关火焖一分钟即可出锅。建议:粥的话,可以煮浓稠一点,煮烂一点,这样口感才会更加,整个过程至少持续40min,也建议在砂锅粥煮,这样味道和口感会更佳。以上就是关于粥怎么做才能更好喝的回答,也是潮汕砂锅粥的做法,更多精彩回答,请邀请大杂烩小王前来回答,谢谢!
煮稀饭加些什么会好吃又营养
稀饭是我们北方人每餐必有的一道粥类食品,但是光煮稀饭,不但口味单一,而且营养也不全面,如果是饭中加点东西,口感就更好,而且也更有营养,孩子们也就更喜欢喝
下面我分享一下合欢花小米粥的做法
原料,小米150克,红枣十克,菊花五克,合欢花五克,冰糖少许
做法①,把小米淘洗干净,合欢花,红枣,菊花清洗一下
②,锅中放入适量的清水,倒入洗好的小米和花花,红枣,菊花,一定要没过这些食材,盖上盖用大火煮开后,转小火,煮至食材熟透为止,拿开盖子放入冰糖,用勺子搅拌一下,把冰糖煮至融化为止,然后关火盛出,将煮好的粥装入碗中,晾凉即可食用。告诉你哦,煮粥的过程要搅拌几次,以免粘锅朋友们,煮稀饭可以根据个人的口味加入不同的食材,朋友们喜欢吃什么口味的稀饭可以分享一下?
怎么才可以熬出粘稠又好喝的稀饭
首先都要有合适的水米比例,这个你可以根据你的米质自己尝试。另外,大米粥讲究的是火候,慢慢熬;小米粥熬的时候加点糯米,如果是用电压力锅,开锅后拿勺子沿着某个方向搅拌搅拌更好。
有哪些简单易做又健康好喝的粥
又简单又好喝的粥,是哪种呢?评判标准因人而异,有人觉得白粥就咸菜就很有味道,也有人非重口不能下咽;有人抱定生滚粥王道,也有人觉得冷饭米粥也别有风味,真是一千个人就有一百万碗心头的粥啊。但是,如果一碗粥能让重感冒的人,也吃得喷喷香,而且并不是以重口味取胜,那么它大概是能算一碗好粥了吧?
下面就上这种感冒病号粥的做法,当然,希望大家吃它的时候都是因为想吃和爱吃,而不是感冒。
自然的酸酸甜甜味道,就是这个粥能够打动人的味觉,并就此开胃的关键。
一、食材准备:西红柿一个、胡萝卜一小节、鸡胸肉一小块,香菇两朵、生菜一两叶、米(视食量决定)、姜和盐、料酒。
二、食材处理:全部蔬菜洗干净,生菜叶切碎,胡萝卜切碎丁,姜切小片、香菇切丁。鸡胸肉洗去血水,擦干,切成末,加少许盐和生抽、料酒,腌制一会儿备用。
西红柿去皮,可以在开十字刀之后,用水烫,也可以直接在火上烘,只要方便去皮就都可以。去皮以后的西红柿,直接手拿着,置于菜碗之上,用水果刀切成小块,不使用菜板,不浪费汁水。当然啦,菜刀就算了,只能用水果刀,新手也还是老实用菜板比较安全。
在锅里倒入米和水,米水比例1比8。(如果时间充分,可以提前泡米半小时,加少许盐和几滴食用油,入味香,而且不易粘锅)开火煮涨,煮至米粒开花,米汤发稠。(如果是用电饭锅,就直接等开关跳至保温,但要注意电饭锅容易溢锅,需要照看,水位也要调好。)
把香菇放进去,西红柿连汁水也全部倒进去,搅拌一下,盖锅盖煮滚,涨十分钟,注意中途搅拌,以免糊锅溢锅。
把鸡肉放进去搅拌,待煮变色后,放胡萝卜丁、姜片和生菜碎,再煮五分钟即可出锅,出锅放盐,酸甜风味的香粥就做好了。
可以根据个人口味酌量加一些别的调料,比如花椒油之类的,味道更佳。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的好喝的粥怎么弄好吃的呢和请问一下,粥怎么做才能更好喝问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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