非凡卷饼菜配方

【非凡卷饼菜配方】
一、食材

1. 面粉
2. 水
3. 大葱
4. 生姜
5. 大蒜
6. 芝麻酱
7. 酱油
8. 醋
9. 糖
10. 辣椒油
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1. 香油
二、制作流程

1. 将面粉和适量的水搅拌成面团,揉至表面光滑,醒面30分钟。
2. 将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片,用擀面杖擀成薄饼。
3. 在薄饼上刷上一层芝麻酱,撒上适量的葱花、生姜、大蒜和盐。
4. 将薄饼翻面,再刷上一层芝麻酱,撒上同样的葱花、生姜、大蒜和盐,再翻面。
5. 将薄饼煎至两面金黄色,取出备用。
6. 在煎好的薄饼上铺上炒好的馅料。馅料可以根据个人口味自由调整,例如可以加上豆腐皮、鸡蛋、黄瓜等食材。
7. 将薄饼卷成长条,然后将长条卷成螺旋形。
8. 将卷好的薄饼卷放入平底锅中,用中火煎至底部熟透。
9. 将卷饼卷取出,切成小块即可食用。
三、适合人群

1. 特别适合高血压、心脏病、糖尿病患者食用。
2. 特别适合孕妇、婴幼儿和青少年食用,能够提供丰富的营养。
3. 特别适合素食者和减肥人士食用,能够提供足够的蛋白质和纤维。
四、禁忌

1. 面粉和水分的比例不能太高或太低,否则口感和效果都会不好。
2. 煎薄饼时不能过度加热,否则容易糊掉。
3. 卷饼时不能卷太紧或太松,否则容易变形和影响口感。

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