农村鸡肉怎么弄好吃 2020农民在山上养土鸡怎么样才能让土鸡长得又快又肥美

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于农村鸡肉怎么弄好吃和2020农民在山上养土鸡怎么样才能让土鸡长得又快又肥美的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享农村鸡肉怎么弄好吃以及2020农民在山上养土鸡怎么样才能让土鸡长得又快又肥美的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 小土鸡怎么做比较好吃呢
2. 农村里的土鸡怎么养
3. 农家笨鸡怎么做好吃
4. 2020农民在山上养土鸡怎么样才能让土鸡长得又快又肥美

小土鸡怎么做比较好吃呢

只要是纯正的小土鸡〈半年左右)，无论怎么做都好吃。

最好是做宫保鸡丁，那小嫩鸡做好吃后真是永远忘不掉。

农村里的土鸡怎么养

我家养过鸡，都是散养，在村庄附近游走找虫子，.青草，野菜吃，每天喂点玉米，谷子给鸡吃。自己养的鸡，好吃与不好吃也要分品种，一种是本地鸡，体形较小，一般就二三斤，鸡肚子里没什么油，煮的时候就放一点就感觉特别好吃，特别香，还有一种是麻麻鸡，鸡毛是麻色的，体形较大，一般有四五斤，鸡肚子里油多，鸡肉没那么好吃。但是比起市场卖的圈养的饲料鸡好吃多多了。

农家笨鸡怎么做好吃

很高兴能回答你的问题：农家笨鸡怎么做好吃？

看到题主的这个问题，春天认为你所说的农家笨鸡应该是土鸡吧？其实土鸡本来就是非常好的食材，怎么弄都好吃！

广东人最喜欢用农家笨鸡来做白切鸡了。但春天今天想向你推荐的，并不是它，而是另外一道广东人也很喜欢的豉油鸡。如果要做正宗的豉油鸡，工序还是比较繁复的，让人望而却步。

而春天经过不断的尝试，改良了豉油鸡的制作方法，化繁为简，用最简单的配料制作出家庭改良版的豉油鸡，豉香味甜，皮脆肉滑，一看就会，一做就对！下面，春天就将制作方法分享给你吧！

【豉油笨鸡】

材料：

农家笨鸡半边

调料：

生抽4汤匙，糖半汤匙，花生油少许，清水半碗

做法：

1.把农家笨鸡清洗干净，放入锅中备用。

2.在锅中加入生抽四汤匙糖，半汤匙清水拌匀，腌制半小时。

3.腌好后，加入少许花生油，鸡背部朝下，开中小火煮开，转小火焖10分钟。

4.将鸡翻面，继续焖10分钟。

5.再将鸡翻面，背部朝下又焖5分钟。

6.关火后让它在锅里再焖10分钟，然后拿出来斩件装盘。

小贴士：

1.焖鸡时一定要转小火，而且中途要去移动一下笨鸡，否则会容易煮焦底部。

2.想让笨鸡的颜色漂亮，关键就是焖的步骤：第一次焖的时候，背部朝下是让笨鸡可以先上色，然后翻过来焖是促进笨鸡可以两面受热均匀，再次翻过背部朝下，可以巩固笨鸡的颜色，让它更漂亮。

3.不放太多豉油和水，是想保持豉油的浓香，所以需要随时查看一下，实在是汁水太少了，可以适当的加一点点。

4.做这个豉油笨鸡，只要加豉油和糖就行了，无需再加其他任何的调料，保持它的原汁原味，又带有豉油+糖的香甜。

5.最后焖十分钟才出锅，是因为广东人制做鸡都讲究恰到好处，不能过火。提前关火焖10分钟，熟得刚刚好，皮脆肉滑。

结语：美食最与家常相关，能用简单的手法和配料，制作出美味的菜肴，才是平常人家最需要的，这也是春天一直追求的。

我是@春天说烟火，希望我的回答能帮到你烹制出更多的美味。喜欢的可以关注、评论、点赞、转发一下哦，谢谢！

2020农民在山上养土鸡怎么样才能让土鸡长得又快又肥美

大家好！我是湖北的山野秋风，很高兴我来回答这个问题。不管是农村或城市，随着人们生活水平的提升，越来越多的人对饮食的品质有了更高的要求。对于肉类人们不关注价格，而关注的是建康，有滋补营养，口感好，肉质好的。所以土鸡蛋和土鸡倍受人们喜爱，也是人们歺桌上的主要肉食品种，市场需求十分旺盛。要想让土鸡长得又快又肥美可以从以下几条入手：1.土鸡的品种很多，每个地方的土鸡品种不一样，要根据当地的市场需求，选择适合当地的土鸡品种。

2.土鸡要放养，要有比较大的山场，树林或坡地。散养让土鸡有足夠的空间活动和觅食，也可以种植鸡喜欢的青草或药草，减少饲料开支，增加土鸡的肉质。

3.根据土鸡数量建造合适的鸡舍，地面最好是水泥地面，要有窗户，保持鸡舍通风良好，干净清爽。有足够的空间让土鸡在雨天吃食，活动和晚上休息，也不易让鸡沾上传染病。

4.鸡舍外要有干净的水源和盛水槽，让鸡方便取水。

5.小鸡要先在鸡舍喂养一段时间，也可以挑些个头比较大的，还在孵卵期的母鸡带领它们，让小鸡长得健壮，提高成活率，能尽快到野外自由觅食。

6.在林地散养时，在周围围上尼龙网，防止鸡群走失。也要防止黄鼠狼，老鹰和其他野兽偷鸡，最好的办法是在喂养小鸡的同时，买几只大白鹅，关键时候它可以警示和保护鸡群。

7.让鸡群到山地和林地自己觅食，春天林地到处是生物昆虫，青草。适当的投放颗粒饲料，比如稻谷，包谷等，提高鸡的肉质。

8.鸡舍要经常消毒，小鸡强、弱、大小、公母分群饲养，每40只为一群，要注意鸡舍温度调节。

9.防病预防为主，每天观察鸡群吃料，饮水情况，发现病鸡立即隔离，鸡舍每周清粪，雨雪天严禁放牧。

10，放养蛋鸡注意补充光照，可用灯光作补充。

总之，真正的土鸡是不喂精饲料，全部是粗粮食喂养，每只大约四斤左右。要科学技术喂养，纯绿色无公害化管理。以上是我的分享，不知是否邦到你，望点击关注，留言评论，谢谢再见！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的农村鸡肉怎么弄好吃和2020农民在山上养土鸡怎么样才能让土鸡长得又快又肥美问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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