什锦蘑菇做法

什锦蘑菇的做法如下:

1. 准备好所需的材料,包括新鲜蘑菇、洋葱、大蒜、姜、青红椒、盐、糖、生抽、料酒、鸡精等。
2. 将蘑菇洗净,切成均匀的小块,洋葱、大蒜、姜切成片备用。
3. 热锅凉油,加入洋葱、大蒜、姜煸炒出香味,然后加入蘑菇翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精,继续翻炒几分钟。
5. 最后加入青红椒翻炒均匀,即可出锅。
什锦蘑菇做法简单,味道鲜美,是一道下饭菜,也可以用来炖汤。希望您喜欢这道美食。

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