电竞馆美食

电竞馆美食——青椒炒肉丝 【食材】 - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 大葱

(切段)50克 - 姜末30克 - 蒜末30克 - 生抽20克 - 料酒10克 - 盐3克 - 糖2克 - 鸡精1克 - 食用油适量 【制作流程】

1.将瘦猪肉丝用盐、鸡精、生抽、料酒拌匀腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油，加入姜末和蒜末爆香。
3. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入青椒丝继续翻炒，加入少量盐和糖调味。
5. 加入葱段翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢运动和喜欢吃肉类的人。但是需要注意的是，猪肉中含有较高的脂肪，过量食用会增加胆固醇，所以有胆固醇偏高症状的人应该适量食用。 【禁忌】 青椒富含维生素C，过量食用会影响身体健康，所以孕妇、小孩和老年人应该避免过量食用。同时，葱、姜、蒜等调料也要适量食用，以免对身体产生不良影响。 【总结】 青椒炒肉丝是一道美味又健康的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和纤维素，适合所有人群食用。但是需要注意的是，猪肉中含有较高的脂肪，所以有胆固醇偏高症状的人应该适量食用。同时，葱、姜、蒜等调料也要适量食用，以免对身体产生不良影响。

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