薏苡仁炒虾川菜的做法

薏苡仁炒虾川菜的做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。在这个美食之都,有很多川菜菜谱供人们选择。其中,薏苡仁炒虾是一道非常受欢迎的川菜菜品。
下面是一份薏苡仁炒虾川菜的做法:
材料:
- 虾:200克
- 薏苡仁:50克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 干辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 糖:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 葱花:适量
步骤:

1. 虾去壳去头,洗净备用。姜、蒜、干辣椒切碎备用。
2. 薏苡仁炒至变软,备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入虾和薏苡仁翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽、糖、料酒和鸡精,翻炒均匀。
6. 最后加入葱花,翻炒均匀即可。
薏苡仁炒虾川菜的做法非常简单,适合家庭日常食用。如果想尝试这道川菜,不妨自己动手做一道,享受美食的同时,也感受一下川菜的独特魅力。

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