大螺蛳怎么弄好吃窍门？大田螺怎么烧又嫩又好吃

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本文目录

1. 正宗大田螺肉做法
2. 长螺蛳怎么做最好吃
3. 大田螺怎么烧又嫩又好吃
4. 长的田螺怎么做好吃

正宗大田螺肉做法

做法：

1买回来的螺丝加点盐和1勺面粉，一点点水，用手使劲的揉搓，（稍微多搓几下）然后用清水清洗5/6遍，沥干水分，备菜切好备用

2锅热倒油，放入田螺肉大火爆炒一下，炒出里面的水气，约10秒盛出

3另起锅放适量油，倒入青红辣椒，姜丝，蒜末一起爆香，倒螺丝肉，加1勺米酒（灵魂）翻炒均勺，加半勺老抽1勺生抽盐鸡精、麻辣鲜各适量，一起大火翻炒2分钟，出锅撒点青菜段就可以了，

长螺蛳怎么做最好吃

炒着吃，多放辣椒花椒泡姜，口味重一点好吃一些

大田螺怎么烧又嫩又好吃

锅中加入适量的油，油热后放入大蒜干辣椒和辣椒粒，把它们翻炒均匀。

放入田螺

放入准备好的田螺，中小火翻炒1分钟左右的时间，时间到后加入适量的清水煮3分钟。

放入配料

3分钟之后开始调味，锅中加入适量的盐、适量的鸡精，适量胡椒粉、适量生抽。

长的田螺怎么做好吃

准备食材：

田螺1斤、姜4片、大蒜5瓣、小米椒4个、大葱2节、老抽20克、啤酒1瓶、白糖少许、火锅底料一块

开始操作

1、首先把田螺用清水浸泡2个小时，在上面滴几滴香油，中间换水两次，这样做田螺吐沙就能又快又干净！

2、洗干净的田螺去掉尾角

3、葱姜蒜小米椒切好

4、锅中烧油，把葱姜蒜小米椒爆香

5、加入火锅底料，小火炒化，倒入田螺翻炒均匀，倒入啤酒、老抽、白糖大火炖煮15分钟炒好的的田螺与各种酱料完美结合，热气腾腾香气四溢！

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