合肥好吃的美食街

合肥好吃的美食街

(1)适合人群： 适合所有喜爱美食、喜欢尝试新口味的人群。

(2)制作流程：

1.食材准备： - 牛肉：选用新鲜的牛肉，切成薄片备用。 - 青椒：切成条状备用。 - 姜蒜：切成末备用。 - 食用油：适量。 - 料酒：适量。 - 生抽：适量。 - 盐：适量。 - 白糖：适量。 - 鸡精：适量。 - 淀粉：适量。
2. 制作过程： - 在锅中加入适量食用油，加热至油热后，放入姜蒜末煸炒出香味。 - 加入切好的牛肉片，煸炒至牛肉变色。 - 加入适量的料酒、生抽、盐、白糖、鸡精，翻炒均匀。 - 加入切好的青椒条，继续翻炒均匀。 - 加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

(3)禁忌： - 牛肉属于热性食物，易上火，因此孕妇、小孩和老人应少吃。 - 青椒富含维生素C，但过量食用也会导致不良反应，因此孕妇、小孩和老人也应适量食用。

(4)总结： 这道菜品是一道色香味俱佳的传统美食，牛肉鲜嫩，青椒爽脆，口感丰富。这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，适合所有人食用。但孕妇、小孩和老人应适量食用，避免食用过量。

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