榨菜叶子怎么弄好吃 新鲜榨菜叶怎么做好吃法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下榨菜叶子怎么弄好吃的问题，以及和新鲜榨菜叶怎么做好吃法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 榨菜叶腌制方法
2. 榨菜叶子怎样腌制能放长久
3. 榨菜叶子能吃吗怎么吃
4. 新鲜榨菜叶怎么做好吃法

榨菜叶腌制方法

食材

榨菜叶，食盐

制作步骤

第一：先把榨菜叶子洗干净，把上面的水分沥干。

第二：把榨菜叶子放在案板上切碎，也可以不切。

第三：把榨菜叶放在太阳下晒干水份，晒到八分干就可以了，在榨菜中加上食盐抓拌均匀，然后放在容器中，盖上盖子密封储存，即可

榨菜叶子怎样腌制能放长久

榨菜叶子腌制后放长久，首先准备好适量的榨菜和精盐，然后将榨菜清洗好之后，去除叶子，切好后用盐腌制1周，直至脱水；

其次将榨菜放在太阳底下晒1周，然后将其揉搓出水，再放入容器中腌制72小时，之后将半成品继续晒至6成干；

最后往榨菜中撒入适量的五香粉并搅拌均匀，然后放入容器里面密封好

榨菜叶子能吃吗怎么吃

能

新鲜榨菜叶子可以腌制着吃。芥末叶的腌制方法很简单，

把相对新鲜嫩的芥末叶洗净，用热水烫一下。

用冷水冲洗干净，沥干水分，然后用手挤压芥末叶中的水分，将其切成段或丁。

放入生姜、辣椒粉、胡椒粉、白砂糖和盐。放置后搅拌均匀盖上盖子，最后在阳光下浸泡大约五到六天，然后取出食用。

打开盖子后会闻到一股浓烈的泡菜味，很脆很好吃。

新鲜榨菜叶怎么做好吃法

1、首先将榨菜叶子的杂质去除了，随后将它放入清水中清洗，随后将其捞出，沥干，切片。

2、接着将冬菇放入温水中进行浸泡，等待一个小时，再将其切片备用。

3、随后将冬笋的外衣剥除掉，将其洗净切片备用。

4、五花肉的血水一定要将其洗净，随后将它切备用。

5、再将鲩鱼处理干净，备用着。

6、接着就可以热锅了，先放入生姜、大葱，爆香之后，放入肉丝，大火翻炒几下。

7、随后放入榨菜叶子、冬笋、香菇锅中，再加入适量的调料等煸炒好了之后，将其倒入鱼身上。

8、再将鱼放入锅中进行蒸煮，用大火蒸1个小时，倒入一些香油就可以吃了。

关于榨菜叶子怎么弄好吃，新鲜榨菜叶怎么做好吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/J2Hxr0IMRlwb.html