湘菜干辣椒面做法视频教程

湘菜干辣椒面做法视频教程

配方:
- 干辣椒面 20克
- 食用油 适量
- 熟花生米 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
做法流程:

1. 将干辣椒面放入碗中,加入适量的食用油,拌匀备用。
2. 将青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入花生米炸至金黄色,捞出备用。
4. 锅中加入油,烧热后加入切好的青椒、红椒块煸炒。
5. 加入炸好的花生米,继续翻炒均匀。
6. 倒入干辣椒面,快速翻炒均匀。
7. 加入盐、生抽、老抽、醋等调味料,继续翻炒均匀。
8. 装盘即可享用。
适用人群:
适合任何人群,特别是喜欢辣味的人。
注意事项:

1. 干辣椒面的用量要适量,以免过辣。
2. 炸花生米的时间不宜过长,以免炸糊。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
4. 干辣椒面的辣度可以根据个人喜好进行适当调整。

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