江西美食米果

江西美食米果详细菜谱

(一)适合人群 米果是一道适合所有人食用的美食，无论是老年人、中年人还是年轻人，都可以食用。它是一道营养丰富、口感鲜美的小吃，可以帮助消化、缓解压力、增强免疫力。

(二)制作流程

1.准备好所需食材，包括糯米、猪肉、花生、芝麻等。
2. 将糯米浸泡在水中约30分钟，然后将糯米和猪肉一起放入锅中，加入适量的水煮。
3. 煮熟后捞出猪肉和糯米，加入适量的盐、糖、鸡精调味。
4. 将花生和芝麻炒香，然后将炒香的花生和芝麻和糯米一起混合。
5. 用模具将米果压成形状，上面可以撒一些葱花或者香菜。 6. 将米果放入蒸笼中，蒸约15分钟，直到米果熟透。

(三)禁忌

1.米果不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 米果不宜与柿子同时食用，以免引起食物中毒。
3. 米果不宜与鸡肉同时食用，以免加重消化负担。

(四)营养价值

1.糯米是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B等。
2. 猪肉是一种富含蛋白质的食物，有助于增强体力、免疫力。
3. 花生和芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E等。
4. 米果中的模具可以吸附水分，有助于保持米果的口感和形状。

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