淡水银鳕鱼湘菜做法

淡水银鳕鱼湘菜做法

淡水银鳕鱼是一种优质鱼类,口感鲜美,营养价值丰富。湘菜以其独特的口味和烹饪方式,成为了很多人喜爱的美食之一。下面介绍一种淡水银鳕鱼湘菜的做法。
材料:
- 淡水银鳕鱼 1条
- 葱姜蒜适量
- 青红椒各半个
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖、醋、淀粉适量
步骤:

1. 银鳕鱼去鳞、去骨,切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 青红椒切丝备用。
4. 锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的银鳕鱼块煸炒,加入适量的生抽、白糖、鸡精、醋翻炒均匀。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮3分钟,收汁即可。
这是一个简单的淡水银鳕鱼湘菜的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。如果你喜欢湘菜,还可以尝试一些其他的美食,比如红烧肉、水煮鱼等。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/JU8hgetKhYN6.html