火锅里面的萝卜怎么弄好吃，为什么火锅店的萝卜这么好吃

大家好，今天来为大家分享火锅里面的萝卜怎么弄好吃的一些知识点，和为什么火锅店的萝卜这么好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 五花肉烧白萝卜怎么烧火锅好吃
2. 为什么火锅店的萝卜这么好吃
3. 火锅底料烧白萝卜的做法
4. 萝卜火锅怎么做好吃

五花肉烧白萝卜怎么烧火锅好吃

食材：白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。

1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。

2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。

3、4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟。

4、3分钟后，倒入开水，没过五花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。

5、45分钟后，肉炖的已经除了香味儿，并且肉皮已经开始软乎了，于是将萝卜块儿放入锅内，并倒入适量美极鲜，和食盐，进行调味，之后调成大火烧开汤汁，接着用小火慢慢炖这萝卜和肉，大约45分钟即可；中途可以观察下汤汁，以防粘锅，不过一般情况不会滴。

6、45分钟后，关火。切勿马上揭开锅盖，焖上5－10分钟后，让肉和萝卜的味再次相互吸收融合，再开锅，盛出，最后撒些大蒜叶或是葱花儿，即可

为什么火锅店的萝卜这么好吃

因为煮的时间会长一些，用的调料也比较多。火锅店里面的萝卜，因为是在火锅底面料里面长时间炖煮，它吸收了很多香料的香味，煮的时间也比较长，就吸满了也很多的汤汁，萝卜本身是水分比较多的，煮的时间变长了，它就会比较的软烂，一旦吸满汤汁之后，就会非常的好吃。

火锅底料烧白萝卜的做法

将白鹭本事成钢然后再放入火锅底料二者翻炒！

萝卜火锅怎么做好吃

食材：五花肉250克，白萝卜半根，火锅丸子，葱3克，姜5克，八角2个，黄酒1勺，冰糖6克，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，鸡精少许

做法：

1.五花肉焯水洗净沥干水份切块，大白萝卜去皮切块，葱姜八角备好。

2.起锅放少点油，先下入肉块煸炒出油脂，再下入葱姜八角翻炒一会。

3.烹入黄酒，放冰糖，生抽，老抽上色。

4.加入纯净水炖煮。

5.炖煮肉七分熟下入萝卜块。

6.翻炒均匀，再次炖煮。

7.炖煮至萝卜肉烂，再调味，放盐，鸡精，大火收汁即可！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的火锅里面的萝卜怎么弄好吃和为什么火锅店的萝卜这么好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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