腌过西瓜皮怎么弄好吃 西瓜皮怎样炒好吃

大家好，今天给各位分享腌过西瓜皮怎么弄好吃的一些知识，其中也会对西瓜皮怎样炒好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 西瓜皮怎样炒好吃
2. 反沙西瓜皮做法
3. 广东腌西瓜皮做法
4. 广西合浦瓜皮醋的瓜皮怎么做

西瓜皮怎样炒好吃

你好，我是爱做饭的小锅。

吃完的西瓜，千万别丢掉，跟我学“青椒炒西瓜皮”这道菜吧。

材料：

西瓜皮、青椒

配料：

盐适量、油适量

做法：

1、西瓜吃完后，削皮。

2、西瓜皮切丝，青椒切成丝，装盘备用。

3、锅中放油，油热后，倒入西瓜皮和青椒丝，翻炒均匀，加适量盐，盖上锅盖焖煮1~2分钟，青椒熟了就可以装盘。

你喜欢这道菜吗？喜欢记得关注“小锅美食记”哦！

反沙西瓜皮做法

将西瓜皮放在碗里，然后加白糖搅拌均匀，腌制1个多小时，会腌出很多水分。

?

接着将西瓜皮和腌出的水一起下锅，碗里的白糖都倒入锅中，开火熬煮。

先中火熬煮至浓稠，然后转小火不断翻炒，不停翻炒，防止糊锅，一直翻炒至反沙就可以关火出锅了。放凉后西瓜皮糖就完成了，装在罐子里，放冰箱保存，随时可以吃。

广东腌西瓜皮做法

1.选皮厚的大西瓜半个，西瓜洗净后，用勺子或是用刀，取出瓜肉。个人觉得用勺子比较好弄，昨天忘记拍了，临时又切了一点

2.瓜肉不需要弄太干净，留一点红壤比较好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮，多削一点，把西瓜皮上的筋去掉，切成均匀的1厘米宽的长条状。忘记拍照了，临时补拍的，半个西瓜的皮不止这么点，这次试试切宽一点。

3.晒好的西瓜皮，加一勺盐，搅拌均匀，腌制一会，然后用重东西压出水分。不能压的太干，保留一点水分。压了一晚上，第二天拿出太阳底下晒干，西瓜皮表面微皱，这样吃起来口感脆脆的。

4.西瓜皮腌一半，留一半放入冰箱，想吃再取。

5.加入生姜丝、白糖、味精、自己腌制的辣椒，搅拌一下，放入冰箱。昨天做的，早上尝了一下，脆脆的挺好吃，有点咸，还需要加一点白糖，等下中午配着粥吃。

广西合浦瓜皮醋的瓜皮怎么做

做法．

选料：姜．腌过的咸瓜皮．五花肉多点肥肉那种或是用猪脚．份量就看各人喜欢吃那种多一点．我喜欢吃瓜皮，所以比例是１：２：１

配料：红糖（我们叫赤沙糖）．红醋．

首先姜去皮不喜欢吃太辣的就用水煮一下．切块．大块一点也行．

咸瓜皮用水泡开，泡到没有咸味，泡的时候偶尔换水，不然泡不淡的．切大块

五花肉切大块．

然后把泡好的咸瓜皮挤掉多余的水份，开锅不放油干炒掉水份（注意不要烧糊了），然后放红糖进去一起炒．炒好了，把所有的配料都倒进煲里面．建议用大沙锅比较好．然后放醋和红糖进去．不用放水，一放水就不好吃了．所以要多放醋．用糖调味让它不酸．煮开用慢火熬．熬到瓜皮软了就可以吃了．熬得越久越好吃

OK，关于腌过西瓜皮怎么弄好吃和西瓜皮怎样炒好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/JcF3T69CvDoU.html