勒流美食杰

勒流美食杰

详细菜谱

1.勒流美食杰招牌菜——红烧肉

红烧肉是勒流美食杰的代表性菜品之一。选用五花肉，切成块状，热锅冷油，将肉块煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、清水，焖煮30分钟至肉烂汁浓，最后收汁即可。

2. 适合人群

红烧肉是一道适合所有人食用的家常菜，特别是老年人、儿童、素食者以及身体健康的人群。红烧肉富含蛋白质、维生素B、铁、锌等营养成分，对身体有益。

3. 禁忌

1.因五花肉中含有较高的脂肪，所以胆固醇水平高的人应该适量食用。
2. 红烧肉的汤汁较为浓郁，容易让人产生饱腹感，所以要注意控制食用量。
3. 患有肝炎、贫血等疾病的人不应食用过多。

4. 制作流程

材料： - 五花肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 生抽、老抽、糖、料酒、清水适量 步骤：

1.将五花肉切成块状，热锅冷油，将肉块煎至两面金黄。
2. 加入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、清水。
3. 将肉块放入锅中，加入适量的清水，焖煮30分钟至肉烂汁浓。
4. 最后收汁即可。

勒流美食杰

详细菜谱

1.勒流美食杰招牌菜——香酥鸭

2. 适合人群

香酥鸭是一道口感酥脆、味道鲜美的勒流美食杰菜品。选用新鲜的嫩鸭，切成块状，先腌制一段时间，再用油炸至金黄色。

3. 禁忌

1.鸭肉属于凉性食物，脾胃虚弱、腹泻、便密的人应适量食用。
2. 患有心血管疾病、高血压、糖尿病等疾病的人不应食用过多。

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