冰榴莲怎么弄好吃简单方便 冰榴莲怎么开

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本文目录

1. 榴莲冰粽的做法
2. 榴莲冰面包做法
3. 榴莲冰粽好吃吗
4. 冰榴莲怎么开

榴莲冰粽的做法

主料：粽子叶适量、西米适量

辅料：榴莲适量

配料：果糖适量

做法：

1.榴莲划开，削开成小丁

2.西米泡5分钟，去水，拿两片粽子叶重叠，窝成漏斗形，放2个榴莲丁，加入7成满西米，再放入榴莲丁和果糖，最上一层再铺好西米，将粽叶扣住包好用绳子绑住。

3.上锅蒸30分钟4.做好的榴莲冰粽，凉一凉放入冰箱。晶莹剔透，清甜凉爽！

榴莲冰面包做法

食材：冰水162克，面包粉250克，细砂糖25克，盐3克，耐高糖酵母3克，无盐黄油20克

馅料：榴莲肉300克，黄油15克

步骤：

1、把榴莲肉先用不粘锅炒一会，炒掉水分，再加黄油，继续炒至成团，放冰箱冷藏备用，馅料可以提前做好。

2、依次把冰水、糖、盐、面粉都倒入面包桶里，在面粉顶端倒入酵母。

3、把面包桶放入东菱面包机里，用和面程序和面10分钟。不同型号的面包机和面时间可能会有所不同，和面时间仅供参考。

4、第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面15分钟。和面结束后，把面团取出，放在和面盆里，盖上保鲜膜，28度室温下，发酵至两倍大。

（室温过高，可在空调房下发酵）

5、把发酵好的面团取出，轻压排气，用切面刀把面团分成6等份，稍稍滚圆，盖上保鲜膜，松弛10-15分钟。

（如果你想只烤一盘的话，可以把面团分4或5份）

6、把松弛后的小面团压平一下，擀成圆形，不要擀得太薄，中间放入榴莲馅。

（若面团有点粘揉面垫的话，可以在揉面垫上撒上一层薄薄的面粉）

7、先左右两端捏合，再两边提起捏合，包成三角形。一定要捏紧，避免发酵和烘烤时爆开，露出馅料。

8、收口朝下，放在不粘烤盘上，放入烤箱，用烤箱的发酵档33度，发酵45-60分钟左右，发酵至两倍大。发酵时需要留意面包胚的情况，不要发过了。特别在这炎热的天气，面包发酵很快，方子给出的时间仅供参考。

（发酵时，烤箱内需放置一碗温热水，使烤箱内有一定的湿度）

9、在发酵好的面包胚上方，用面粉筛筛上一层薄薄的面粉，低中高面粉都可以，用割刀在面包胚表面划上花纹。

10、放入已经预热到175度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右，实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定。最后几分钟留意上色情况，若表面上色太重的话，可以加盖锡纸。

11、烘烤结束，把面包取出，放在烤架上晾凉。未食用的面包，放入保鲜袋中，扎紧袋口，室温保存。也可以放入空调房内，但不要放入冰箱冷藏层，会加速面包老化，影响口感。可以放入冷冻层，吃的时候提前取出，放在室温下解冻即可恢复柔软。

榴莲冰粽好吃吗

这个问题很难回答，因为口味是非常主观的，每个人的喜好都不同。但是，一般来说，如果你喜欢榴莲和冰粽，那么榴莲冰粽会很好吃。榴莲冰粽通常是用糯米粉制成的，里面放入榴莲馅料，再加入适量的冰块。口感清爽，甜度适中，榴莲的浓郁香气也很让人陶醉。但是，如果你不喜欢榴莲或者对冰粽不感冒，那么榴莲冰粽可能不适合你。

冰榴莲怎么开

1.首先要解冻,然后找到榴莲线下刀后慢慢开一个口子。

2.再开了一个口子之后,下面就可以沿着这个口子,慢慢的用心撕开。

3.撕开了第一片之后,因为榴莲是一片一片的,所以继续的话第一片要慢要小心,一片一片撕就可以了。

4.再之后取榴莲肉一定要心灵手巧,手轻而慢的动作。柔软而有力道的将榴莲肉取下来，最后就可以慢慢的一片一片撕下来，装进盘子了。

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