烧烤店川菜的做法

烧烤店川菜的做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。在烧烤店,我们也可以品尝到川菜的独特风味。下面是一个简单的川菜烧烤店的做法。
材料:
- 羊肉串:500克
- 鸡翅:500克
- 牛肉串:500克
- 蔬菜串:适量
- 调料:辣椒粉、花椒粉、盐、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、葱
步骤:

1. 羊肉串、鸡翅、牛肉串清洗干净,晾干水分。
2. 把调料均匀地撒在串上,腌制20分钟左右。
3. 把串放在烤架上,预热烤箱至200度。
4. 烤制约5分钟,翻转一次,再烤制约5分钟,直到串熟透。
5. 把烤好的串放在烤盘上,倒入烤出的汁水。
6. 放入预热好的烤箱,烤制约10分钟,直到汁水干了,串变脆。
7. 取出烤好的串,撒上葱花、芝麻、辣椒粉即可。
这是一个简单的川菜烧烤店的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。在烧烤店品尝川菜,不仅可以享受到美食,还可以感受到浓郁的文化气息。

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