北京新疆菜做法和配方

北京新疆菜的做法和配方

1. 羊肉串
将羊肉切成小块,用调料腌制后再串在竹签上,放入烤箱烤制。
2. 大盘鸡
将鸡肉、土豆、辣椒、洋葱等食材切成小块,放入大碗中,加入调料拌匀后放入锅中煮熟。
3. 抓饭
将大米用清水浸泡20分钟,然后将大米和清水混合煮熟。在煮熟的米饭上放上羊肉、胡萝卜、洋葱等食材,加入调料拌匀。
4. 馕
将面粉和清水混合揉成面团,将面团擀成薄片,在薄片上撒上芝麻和盐,然后将薄片卷成长条,再将长条卷成圆形。将做好的馕放入烤箱烤制。
这些是北京新疆菜的做法和配方,有很多种选择,可以根据自己的口味来选择不同的食材和做法。

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