菜谱大全家常菜做法湘菜

湘菜菜谱大全家常菜做法【1】
适用人群:适合各个年龄段的人群,尤其适合家庭聚餐。
食材准备:
- 猪肉(五花肉)150克
- 辣椒(干辣椒和青辣椒各适量)
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 清水适量
制作步骤:

1. 将猪肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 干辣椒切段,青辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入干辣椒、青辣椒、葱姜蒜继续煸炒,加入适量的白糖、盐、鸡精调味。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火煮10分钟,让猪肉更加入味。
6. 起锅前加入葱花煸炒一下即可。
湘菜菜谱大全家常菜做法【2】
适用人群:适合各个年龄段的人群,尤其适合家庭聚餐。
食材准备:
- 猪肉(五花肉)150克
- 辣椒(干辣椒和青辣椒各适量)
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 清水适量
制作步骤:

1. 将猪肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 干辣椒切段,青辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入干辣椒、青辣椒、葱姜蒜继续煸炒,加入适量的白糖、盐、鸡精调味。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火煮10分钟,让猪肉更加入味。
6. 起锅前加入葱花煸炒一下即可。
注意事项:

1. 腌制猪肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 火侯要适宜,不要炒太久,否则会糊掉。
3. 调味时要适量,不要过咸或过甜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/JvtIgw2caKR1.html