紫苏梅子姜怎么弄好吃?紫苏梅子姜正宗腌制方法
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本文目录
盐姜紫苏梅子做法
杨梅盐水浸泡10分钟,凉开水冲洗,晾干。
桃子用盐搓洗干净,晾干。
生姜去皮,洗净晾干。
紫苏洗净晾干。
先放一层白糖,再铺一层姜丝。
桃子去核,铺一层桃,一层杨梅,放一层紫苏。反复这样铺几层。
最后放一点食用盐和米醋,在倒入适量的冷开水。密封冷藏。等到汤汁变成红色就可以吃了。
紫苏子姜桃正宗做法
主料
紫苏100g
桃子3个
仔姜5颗
辅料
矿泉水150ml
白醋2勺
冰糖100g
做法步骤
1.材料:紫苏,桃子,生姜(新鲜的仔姜最好,没有就用老姜),配料,白醋(或者米醋),冰糖,盐(一点点)
2.桃子洗干净之后带皮一起切成片状,紫苏切成粗的丝状,生姜切片。
3.找个大点的密封的容器,保证无油无水,在底部铺一层冰糖,码一层紫苏,再码一层桃子片,再一层姜片,
4.然后按照:冰糖→紫苏→桃子→姜片的顺序一层一层铺满容器。
5.材料放完以后,在最上面均匀的撒点盐,再倒一次性杯子2/3杯的白醋再从上面往容器里面到一些白开水(矿泉水最好),倒至容器的2/3处就可以了。
长沙紫苏梅子姜正宗做法
1.将罐装杨梅倒入容器内加入半瓶白醋。
2.栗米姜用手撕成小条放入容器中。
3.加入白砂糖、紫苏搅拌均匀。
4用保鲜膜封住,放入冰箱保存一晚上。
5取出,盛入盘内,即可食用
紫苏梅子姜正宗腌制方法
新鲜杨梅洗净,加盐浸泡30分钟。姜切丝。冰糖放水烧开融化冷却备用。
烧一锅开水离火,姜、紫苏、杨梅依次过水的原料依次放入瓶中。倒入冰糖水,再铺一层白砂糖。
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