紫薯面粉怎么弄好吃 紫薯粉和面的比例

大家好，关于紫薯面粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于紫薯粉和面的比例的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 紫薯粉和面的比例
2. 紫薯和面粉比例是多少
3. 紫薯粉和面的比例是多少
4. 紫薯饼儿童做法

紫薯粉和面的比例

紫薯粉和面比例为3：7。

制作方法

1：要选取新鲜的紫薯，清洗干净，切片，烘干或晒干，磨成粉。磨成的粉就是紫薯全粉。

2：有了混合好的紫薯全粉之后，把紫薯全粉和小麦面粉以3：7的比例混合。这样做的原因是紫薯全粉是散的，一拉就断了。而面粉筋道，有弹性，可以拉伸，所以要加入面粉。3:把混合好的紫薯粉以5：1的比例加入水，用和面机和面。

4：放入面条机制成面条。

5：悬挂晾干。

6：晾干后切成30厘米的面条

紫薯和面粉比例是多少

1:1

用料紫薯250克面粉250克水137.5克紫薯和面粉的比例是1:1，水的重量是面粉重量的0.55。

紫薯粉和面的比例是多少

紫薯粉和面比例为3：7。

制作方法

1：要选取新鲜的紫薯，清洗干净，切片，烘干或晒干，磨成粉。磨成的粉就是紫薯全粉。

2：有了混合好的紫薯全粉之后，把紫薯全粉和小麦面粉以3：7的比例混合。这样做的原因是紫薯全粉是散的，一拉就断了。而面粉筋道，有弹性，可以拉伸，所以要加入面粉。3:把混合好的紫薯粉以5：1的比例加入水，用和面机和面。

4：放入面条机制成面条。

5：悬挂晾干。

6：晾干后切成30厘米的面条

紫薯饼儿童做法

食材:蒸熟的紫薯500g、鸡蛋1个、面包糠适量、清水适量、豆沙馅儿适量、面粉500g、橄榄油适量

烹饪步骤

1.紫薯泥加入清水和等量面粉和成面团，取适量于手中搓成圆球按压成饼

2.放入豆沙馅儿搓成圆球后按压成饼

3.在紫薯饼表面均匀涂抹鸡蛋液和面包糠

4.锅烧热倒入橄榄油

5.放入紫薯饼，小火煎到两面金黄，待饼变的有点硬即可盛出

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