酸白菜泡菜怎么弄好吃 酸菜投几次水好吃

大家好，今天小编来为大家解答酸白菜泡菜怎么弄好吃这个问题，酸菜投几次水好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么泡酸菜比较好吃
2. 四川泡酸菜怎么做菜好吃啊，我是在东北的，最好别都是
3. 泡酸菜用什么醋好吃
4. 酸菜投几次水好吃

怎么泡酸菜比较好吃

主料：

水芥菜五斤

辅料：

热开水一水壶

粗盐适量

做法：

1.水芥菜洗干净晾晒两到三天

2.晒成皱巴巴的样子

3.事先准备好一个干净的罐子，热水洗洁精清洗干净，放在太阳底下晒干水分，不要占到油，然后把晾晒干的水芥菜放入罐子压实，放适量粗盐，接着到烧开的热开水，拧紧盖子，泡制一个星期左右可以吃啦

四川泡酸菜怎么做菜好吃啊，我是在东北的，最好别都是

材料四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉丝50克、姜末15克、油1大匙

（15ml）、盐、胡椒粉做法1、将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；2、锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；3、加入嫩蚕豆炒变色；4、加入500ml的水，煮开后转小火煮10分钟左右，至蚕豆酥烂，加入泡好的粉丝，煮开；5、用盐和胡椒调味即可

泡酸菜用什么醋好吃

四川泡菜用保宁醋好吃哈

酸菜投几次水好吃

这要看你酸菜腌的时间长短有关如果让你时间长，屋内温度高酸菜就特别酸，吃的时候要用热水先泡一遍，然后再用温水投两次，就不太酸了。

如果记得时间一个月多一点儿屋子再冷，用温水投西遍

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