酸豇豆肉末怎么弄好吃 酸豇豆肉末的做法

这篇文章给大家聊聊关于酸豇豆肉末怎么弄好吃，以及酸豇豆肉末的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 肉末酸豇豆角家常做法
2. 酸豇豆肉片汤的做法
3. 怎样做酸豇豆炒肉末
4. 酸豇豆肉末的做法

肉末酸豇豆角家常做法

肉末酸豇豆角是一道家常菜，下面是简单的做法：

所需材料：

豇豆角200克

猪肉末100克

葱姜蒜适量

盐、酱油、料酒、白糖、醋、淀粉适量

食用油适量

做法步骤：

豇豆角洗净，去掉两端，切成小段备用。

猪肉末加入盐、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

加入肉末煸炒至变色。

加入豇豆角翻炒均匀。

加入盐、白糖、醋和适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟左右，直到豇豆角变软。

最后加入少量的淀粉水勾芡即可。

这样一道美味的肉末酸豇豆角就做好了，可以搭配米饭一起食用。

酸豇豆肉片汤的做法

主料：酸豇豆适量，猪肉适量

辅料：粉丝适量，黑木耳适量，泡椒适量，生姜适量，干红辣椒适量

配料：鸡精适量，料酒适量

做法：1.准备好所有食材，先将酸豇豆洗一下去点咸味，切粒，黑木耳，粉丝加水泡好。

2.猪肉洗净切片，加料酒，鸡精，盐，淀粉抓匀腌制。

3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入肉片，先煸一下，变色就盛出来。

4.锅里留底油，烧热下入姜片，泡椒，干辣椒爆香，倒进酸豇豆粒，黑木耳炒两分钟，加水，鸡精烧开，下入肉片，再次烧开即可。

怎样做酸豇豆炒肉末

用料

酸豇豆200克

肉末100克

葱姜蒜适量

青红线椒二个

生抽适量

白糖适量

料酒适量

食用油适量

做法步骤

1、自己泡的酸豇豆

2、冲洗干净后切粒

3、姜，青红线椒，蒜。

4、青红椒切圈蒜姜切片

5、炒锅烧热加油下酸豇豆煸炒出香味后盛出备用。

6、原锅再加少量油下五花肉末煸炒至变色

7、加入姜蒜片和葱煸炒均匀

8、加料酒，生抽，白糖，盐调味后盖盖焖煮几分钟。

9、加入煸炒过的酸豇豆翻拌均匀。

10、加入青红椒

11、翻炒均匀即可

12、咸鲜酸辣爽口，夏天的开胃小菜。

酸豇豆肉末的做法

材料：酸豇豆、猪肉末、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、油。

步骤：

1.酸豇豆洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入肉末，煸炒至肉变色。

3.加入葱姜蒜末继续煸炒。

4.加入适量生抽和少量料酒翻炒均匀。

5.放入酸豇豆煸炒。

6.加入适量盐和糖翻炒均匀即可。

7.出锅前可以加入少量香油提香味。

小贴士：

1.酸豇豆不宜煮过久，否则会烂掉。

2.可以根据个人口味适当增加或减少盐和糖的用量。

3.肉末可以选用猪肉、牛肉或鸡肉等，个人口味不同可以自行选择。

4.烹饪时火要大，煸炒要快。

OK，关于酸豇豆肉末怎么弄好吃和酸豇豆肉末的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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