化龙美食菜谱

化龙美食菜谱

一、食材准备

1.龙利鱼柳 250 克
2. 姜 适量
3. 蒜 适量
4. 料酒 适量
5. 生抽 适量 6. 盐 适量 7. 糖 适量 8. 鸡精 适量 9. 淀粉 适量 10. 植物油 适量

二、制作步骤

1.将龙利鱼柳切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制 15 分钟。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，再加入龙利鱼柳煸炒至变色。
3. 加入适量的生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
5. 最后收汁，让鱼肉表面裹上浓郁的酱汁即可。

三、适合人群

1.适合高血压、心脏病、肥胖症等人群食用。
2. 龙利鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于降低血脂、保护心血管健康。

四、禁忌

1.龙利鱼属于海鲜类，易过敏的人应慎重食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。 五、总结 化龙美食菜谱是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。将龙利鱼柳切成薄片，腌制 15 分钟后煸炒，加入适量的酱汁，最后收汁即可。这道菜适合各种人群食用，但孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。

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