庆阳传统美食

庆阳传统美食详细菜谱

(一)【羊肉泡馍】

1.食材： - 羊肉 1000 克 - 馍 20 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 辣椒 适量 - 花椒 适量 - 八角 适量 - 面粉 适量 - 水 适量
2. 制作流程： - 1000 克羊肉切成小块，加入姜、蒜、辣椒、花椒、八角煮熟备用。 - 面粉加水和面，搓成小圆球，擀成薄片，用炭火烤至金黄色。 - 把烤好的馍切成小块，放入碗中。 - 把煮好的羊肉切成小块，加入调料拌匀，倒入泡馍中即可。

(二)【羊肉泡馍】

1.食材： - 羊肉 1000 克 - 馍 20 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 辣椒 适量 - 花椒 适量 - 八角 适量 - 面粉 适量 - 水 适量
2. 制作流程： - 1000 克羊肉切成小块，加入姜、蒜、辣椒、花椒、八角煮熟备用。 - 面粉加水和面，搓成小圆球，擀成薄片，用炭火烤至金黄色。 - 把烤好的馍切成小块，放入碗中。 - 把煮好的羊肉切成小块，加入调料拌匀，倒入泡馍中即可。

(三)【羊肉泡馍】

1.食材： - 羊肉 1000 克 - 馍 20 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 辣椒 适量 - 花椒 适量 - 八角 适量 - 面粉 适量 - 水 适量
2. 制作流程： - 1000 克羊肉切成小块，加入姜、蒜、辣椒、花椒、八角煮熟备用。 - 面粉加水和面，搓成小圆球，擀成薄片，用炭火烤至金黄色。 - 把烤好的馍切成小块，放入碗中。 - 把煮好的羊肉切成小块，加入调料拌匀，倒入泡馍中即可。

(四)【羊肉泡馍】

1.食材： - 羊肉 1000 克 - 馍 20 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 辣椒 适量 - 花椒 适量 - 八角 适量 - 面粉 适量 - 水 适量
2. 制作流程： - 1000 克羊肉切成小块，加入姜、蒜、辣椒、花椒、八角煮熟备用。 - 面粉加水和面，搓成小圆球，擀成薄片，用炭火烤至金黄色。 - 把烤好的馍切成小块，放入碗中。 - 把煮好的羊肉切成小块，加入调料拌匀，倒入泡馍中即可。

(五)【羊肉泡馍】

1.食材： - 羊肉 1000 克 - 馍 20 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 辣椒 适量 - 花椒 适量 - 八角 适量 - 面粉 适量 - 水 适量
2. 制作流程： - 1000 克羊肉切成小块，加入姜、蒜、辣椒、花椒、八角煮熟备用。 - 面粉加水和面，搓成小圆球，擀成薄片，用炭火烤至金黄色。 - 把烤好的馍切成小块，放入碗中。 - 把煮好的羊肉切成小块，加入调料拌匀，倒入泡馍中即可。

(六)【羊肉泡馍】

1.食材： - 羊肉 1000 克 - 馍 20 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 辣椒 适量 - 花椒 适量 - 八角 适量 - 面粉 适量 - 水 适量
2. 制作流程： - 1000 克羊肉切成小块，加入姜、蒜、辣椒、花椒、八角煮熟备用。 - 面粉加水和面，搓成小圆球，擀成薄片，用炭火烤至金黄色。 - 把烤好的馍切成小块，放入碗中。 - 把煮好的羊肉切成小块，加入调料拌匀，倒入泡馍中即可。

(七)【羊肉泡馍】

1.食材： - 羊肉 1000 克 - 馍 20 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 辣椒 适量 - 花椒 适量 - 八角 适量 - 面粉 适量 - 水 适量
2. 制作流程： - 1000 克羊肉切成小块，加入姜、蒜、辣椒、花椒、八角煮熟备用。 - 面粉加水和面，搓成小圆球，擀成薄片，用炭火烤至金黄色。 - 把烤好的馍切成小块，放入碗中。 - 把煮好的羊肉切成小块，加入调料拌匀，倒入泡馍中即可。

(八)【羊肉泡馍】

1.食材： - 羊肉 1000 克 - 馍 20 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 辣椒 适量 - 花椒 适量 - 八角 适量 - 面粉 适量 - 水 适量
2. 制作流程： - 1000 克羊肉切成小块，加入姜、蒜、辣椒、花椒、八角煮熟备用。 - 面粉加水和面，搓成小圆球，擀成薄片，用炭火烤至金黄色。 - 把烤好的馍切成小块，放入碗中。 - 把煮好的羊肉切成小块，加入调料拌匀，倒入泡馍中即可。

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