鲍鱼烧土豆粤菜做法

鲍鱼烧土豆是广东传统的名菜之一，制作起来需要一定的技巧和时间。下面是一份简单的鲍鱼烧土豆粤菜做法，供您参考。
【步骤】

1. 土豆去皮，切成均匀的小块，备用。
2. 鲍鱼清洗干净，备用。
3. 锅中倒油，加入葱姜爆香。
4. 加入土豆块煸炒，煸炒至土豆变软。
5. 加入鲍鱼，煸炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开。
7. 转小火炖煮10分钟，直至土豆和鲍鱼熟透。
8. 加入适量的盐，调味翻炒均匀。
9. 最后收汁，让汤汁浓稠即可。
【小贴士】

1. 土豆块要煸炒至变软，口感更佳。
2. 鲍鱼要煸炒均匀，使其入味。
3. 水的量要适中，不要加太多，否则会影响土豆和鲍鱼的口感。
以上就是鲍鱼烧土豆粤菜做法的简单介绍，希望对您有所帮助。

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