瘦肉芥菜汤怎么弄好吃芥菜汤的做法

本站原创阅读：- 2024-07-28 14:23:43

大家好，今天来为大家解答瘦肉芥菜汤怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括芥菜汤的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

芥菜汤的做法
瘦肉花芥菜煮米粉汤是怎么做的
嘎啦肉怎样做汤
荠菜瘦肉汤是如何制作的呢

芥菜汤的做法

用料：芥菜一棵

(中)，猪肉一块，生姜两片，盐适量，淀粉一勺，油适量

，水适量，胡椒粉

(可选)适量

芥菜肉丝汤的做法：

（1）猪肉切成丝用淀粉，油，适量的盐腌制备用

（2）芥菜洗干净，切成自己喜欢的大小，生姜切片备用

（3）锅里放水顺便放入生姜片，盖好锅盖侍水烧开，水开后加入洗好的芥菜放一点点的油，

（4）再次盖上锅盖大火焖烧5一8分钟

(也可以随意个人喜欢菜的口感)，但是还是煮透一点好吃！中途可以翻动一下

（5）芥菜煮好后，可以加入肉丝啦！这时候把火调到中小火，拿筷子轻松翻动一下，肉丝再煮两分钟后加适量的盐即可关火，最后出锅撒上胡椒粉开吃…

瘦肉花芥菜煮米粉汤是怎么做的

主料

米粉

300g

猪瘦肉

100g

丸子

200g

芥菜

300g

干鱿鱼

10ml

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

蒜

适量

步骤

1.锅放油和蒜爆香

2.倒入鱿鱼爆香

3.倒入瘦肉爆香

4.加水煮开放丸子

5.在煮开放芥菜和米粉

6.煮到熟放盐和味精

7.完成

嘎啦肉怎样做汤

1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用。

2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴。

3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊。

4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱，将蛤蜊肉取出。

5、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟。

6、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的。

7、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

8、蛤蜊买回后，可以放在水盆里，倒入没过蛤蜊的水，滴入几滴香油和半勺盐，让蛤蜊吐沙。大约半天或者一夜就差不多了

荠菜瘦肉汤是如何制作的呢

荠菜豆腐汤原料嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁。制法

（1）嫩豆腐，熟竹笋，水面筋，水发香菇分别切成小丁。

（2）荠菜去杂，洗净，切成细末。

（3）胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。

（4）炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐丁，香菇丁，胡萝卜，笋丁，面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成。特点白绿相映，鲜嫩味美，补虚益气，健脑益智，清热降压。荠菜鸡蛋汤原料新鲜荠菜240克，鸡蛋4个，精盐，味精，植物油各适量。制法

（1）新鲜荠菜去杂洗净，切成段，放进盘内，将鸡蛋打入碗内，用筷子顺着1个方向拌匀。

（2）炒锅上旺火，放水加盖烧沸，放入植物油，接着放入荠菜，再煮沸，倒入鸡蛋稍煮片刻，加入精盐，味精，盛入大汤碗内即成。特点色艳味鲜，补心安神，养血止血，清热降压。荠菜荸荠汤原料荠菜100克，荸荠100克，水发香菇50克，植物油、湿淀粉、麻油、精盐、味精各适量。制法

（1）荠菜去除老，黄叶片，清水洗净，取刀碎成末。

（2）荸荠去皮和香菇一起放入清水里洗净，各切成了小丁状。

（3）炒锅上旺火，放油烧热，倒入菜丁翻炒后，注入适量清水，煮沸，倒入荠菜末，再煮15分钟，放入精盐、味精、麻油调味、以适量淀粉勾芡即成。特点鲜香可口，清热降压。荠菜蜜枣汤原料荠菜50克，蜜枣50克。制法

（1）荠菜去杂洗净，蜜枣洗净。

（2）煮锅上火，将荠菜和蜜枣放入锅内，注入适量清水，旺火煮沸，转为小火煮2小时即成。特点清香甘甜，健脾止血。荠菜大鱼头汤的做法做法荠菜鲜品为佳，洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜，无眼疾者，荠菜、瘦肉煲汤即成。说明

（1）荠菜性平，微寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。

（2）《陆川本草》记述：“健胃消食，化积滞。”

（3）《现代实用中药》记述它能“止血，治肺出血、子宫出血、流产出血、月经过多、头痛、目痛或视网膜出血”。苦瓜荠菜猪肉汤的做法菜谱名称苦瓜荠菜猪肉汤所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点基本材料苦瓜250克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉125克切薄片，荠菜50克洗净切碎做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日1次，连服5至7日。有滋阴润燥，清肝明目功效。荠菜大酱汤做法用淘米的水加大酱和辣酱的水里，放荠菜和蛤蜊熬的汤。在春季可给人带来食欲。*荠菜在蔬菜中含有最多的蛋白质，并含有丰富的钙和铁。特别含有丰富的维生素A，以碗荠菜酱汤含有成年人一天所需的1/3维生素。荠菜在中医上是能帮助肝脏与消化的有药效的蔬菜。材料荠菜200g，蛤蜊200g，淘米水7杯，大酱大勺，粗葱2棵，蒜5头，辣椒酱1大勺。做法1)在淘米水里倒上大酱和辣酱，并用筛子过虚。2)在1杯水里放蛤蜊煮后，煮到蛤蜊张嘴后挖出肉，汤等沙沉淀后倒进

(1)中。3)把荠菜洗净后，熬酱汤。4)熬一会儿放上准备好的蒜和葱，重新熬煮。淡菜荠菜汤淡菜荠菜汤--------------------------------------------------------------------------------[用料]:淡菜、荠菜或芹菜各10～30克。[制法]:每日煮汤喝，15日为一疗程。[功用]:对降压有效。[适用症]:高血压。