粤菜的做法家常不加菜

【粤菜的做法家常不加菜】

1. 【材料】
- 500克五花肉
- 2个葱
- 2个姜片
- 2个大蒜瓣
- 1个料酒
- 1个生抽
- 1个老抽
- 1个盐
- 1个糖
- 1个鸡精
- 1个食用油
2. 【步骤】

1. 五花肉切成块状，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香。
3. 加入五花肉煸炒，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量要刚好没过肉块。
6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汁汁浓稠。
3. 【适合人群】
- 适合所有年龄段的人群，尤其适合老年人和小孩。
- 五花肉富含营养，高蛋白、低脂肪，对身体有益。
4. 【禁忌】
- 孕妇、哺乳期妇女和患有心脏病、高血压等疾病的人不适合食用。
- 脾胃虚弱、腹泻、胃寒等消化系统较弱的人不适合食用。
5. 【总结】
这道菜是一道家常菜肴，不需要花费太多的时间和精力，而且味道非常鲜美。这道菜可以搭配米饭一起食用，也可以作为小菜单独享用。五花肉的肉质鲜嫩，汁汁浓稠，口感极佳。如果还没有尝试过这道菜，不妨来尝试一下，相信你一定会喜欢。

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