西兰花菜的家常做法湘菜

西兰花菜的家常做法湘菜的配方及做法流程示例如下:

1. 西兰花菜的家常做法湘菜的配方:
- 西兰花菜(适量)
- 辣椒(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 葱姜蒜(适量)
2. 做法流程:
- 西兰花菜洗净,切成小块。
- 辣椒去籽,切成细丝。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入西兰花菜翻炒,加入适量盐、鸡精,翻炒均匀。
- 加入辣椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量水,焖煮5-10分钟,待西兰花菜变软烂即可。
3. 适用人群:
- 西兰花菜适合所有人食用。
- 辣椒适合爱吃辣的人食用。
4. 注意事项:
- 西兰花菜炒制的时间不宜过长,否则容易煮烂。
- 辣椒丝不要加入太多,以免影响口感。
- 水中加入适量的盐、鸡精,可以提升菜品的味道。

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