国贸城美食

国贸城美食——国贸城美食菜谱 国贸城是上海著名的商业区，这里汇聚了世界各地的美食，是品尝美食的好去处。下面介绍一款国贸城美食菜谱——红烧肉。 ## 国贸城美食红烧肉 ### 材料 - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 ### 制作流程

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，待肉块表面变色后加入料酒、生姜、葱一起煸炒；
4. 加入适量的清水，放入生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火焖煮；
5. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可； 6. 装盘后撒上葱花即可。 ### 适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。红烧肉肉质鲜嫩，口感香糯，营养丰富，是一道美味健康的家常菜。 ### 禁忌

1.红烧肉中含有较高的脂肪和热量，因此体胖、高血压、冠心病等人群不宜多吃；
2. 食用红烧肉时应注意火候，不要煮得太久，否则肉质会变硬；
3. 红烧肉的汁汁比较多，易导电，因此在厨房中应注意安全。 国贸城的美食让人垂涎欲滴，而红烧肉则是其中的代表作之一。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人食用。但是，在制作过程中应注意火候和禁忌，以确保食品安全。

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