潮汕鲍鱼怎么弄好吃 潮汕年夜饭必吃清单

大家好，如果您还对潮汕鲍鱼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享潮汕鲍鱼怎么弄好吃的知识，包括潮汕年夜饭必吃清单的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 潮汕年夜饭必吃清单
2. 鲍鱼汁怎么做菜好吃
3. 潮州年夜饭十道菜
4. 厦门动车去潮汕玩攻略

潮汕年夜饭必吃清单

以下年夜饭属于家常硬菜，海鲜鱼肉又有汤，有蒸有炖有卤味，简单易做，好吃又有排面：

清蒸石斑鱼

大蒜炒猪大肠

姜葱焖螃蟹

翅脯炒芥兰

酸梅鲍鱼蒸粉丝

潮汕葱珠油熬甜芋头

五花肉香菇大芥菜煲

烫血蛤

油爆大虾

蒜蓉海虾蒸面

红枣枸杞鱼胶汤

鲍鱼汁怎么做菜好吃

鲍鱼汁属于粤菜系它的用途比较广，它可以淋在鲍鱼上，鱼翅，辽参等一些海产美味佳肴上面，这是粤菜师傅专业做燕、鲍、翅的师傅才会熬制的鲍鱼汁，熬鲍鱼汁要有耐心否则就会焦底就全毁了。那么我们来看看鲍鱼汁是怎么调的吧。

老鸡20斤、老鸭8斤、龙骨5斤、扇子骨5斤、赤肉5斤、带皮五花肉5斤、鸡爪5斤、猪皮2斤、火腿2斤、以上材料全部用油炸透过后，烧一锅开水轻轻的飞水待用，然后用一斤猪油半斤柱脯加少许姜片用小火炒香至干，千万别大火要不然柱脯用大火会焦的而且会有一股苦味，火候一定要到位否则不够火候又不突出香气，然后和炸好的材料一起下锅猛火煲来后然后改小火煲四个小时，如果不急的话最好晚上煲来了关火，隔夜第二天再煲一小时然后大火收汁，七十斤水收三十五斤的汁，煲的时候要加二俩元肉和四两块冰糖、少许干草！味不够浓可以适量加点耗油。

一种美味又鲜美的鲍鱼汁就完成了，在做这个鲍鱼汁的时候一定要有耐心，时间也比较长，在你煲的四个小时当中要间断性的用棍子在汤桶里搅拌，否则会焦底的，毕竟要煲那么长时间的。好了不知对你的回答有没有帮助，最后祝您新年快乐，幸福美满！

阖家欢乐！

潮州年夜饭十道菜

潮州的年夜饭十道菜分别是：清蒸石斑鱼，大蒜炒猪大肠，姜葱焖螃蟹，翅脯炒芥兰，酸梅鲍鱼蒸粉丝，潮汕葱珠油熬甜芋头，五花肉香菇大芥菜煲，烫血蛤，油爆大虾，蒜蓉海虾蒸面

厦门动车去潮汕玩攻略

如果您计划从厦门乘坐动车去潮汕地区玩，以下是一些攻略建议：

1.交通方式：从厦门前往潮汕地区，您可以选择乘坐高铁或动车。厦门火车站有多班次动车直达汕头、汕尾、潮州等潮汕地区的车次，乘车时间较短。

2.行程安排：潮汕地区有许多名胜古迹和美食。根据您的时间和兴趣，可以选择游览潮州的陈皮塔、开元寺、天后宫等，汕头的潮州博物馆、汕头大学、西湖公园等，汕尾的海滨风光、锦湖、浮桥等。此外，还可以品尝潮汕地区特色美食，如潮汕牛肉火锅、潮州菜等。

3.酒店住宿：在潮汕地区有许多酒店和客栈可供选择，根据自己的预算和需求选择合适的住宿地点。如果您想更深入地了解当地传统文化，可以选择靠近市中心的古街区附近的酒店。

4.注意事项：在旅行过程中，注意个人财物安全，保管好证件、钱包等物品。了解当地的气候情况，合理安排衣物。如果您需要使用当地的交通工具或导游服务，注意选择正规合法的运营者。

5.特色活动：如果恰巧碰上当地的传统节日或特色活动，可以参与其中体验当地的文化风俗，增添旅行的乐趣。

在计划出行前，建议提前查询相关的交通时刻表、景点信息以及预订酒店。此外，也可以在当地旅游局或相关的旅行网站上了解更多潮汕地区的旅行攻略和景点介绍，以便更好地安排行程。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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