湘菜腊味合蒸的做法视频

湘菜腊味合蒸的做法视频

配方:
- 腊肉 100克
- 腊肠 50克
- 香肠 50克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 豆腐 1块
- 米饭 适量
做法流程:

1. 将腊肉和腊肠切片,香肠切成小段备用。
2. 姜和蒜切碎,辣椒切段备用。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 热锅冷油,加入姜蒜和辣椒炒香。
5. 加入腊肉和腊肠煸炒至变色。
6. 加入豆腐继续翻炒。
7. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。
8. 加入适量的水,焖煮10分钟。
9. 加入香肠,继续焖煮5分钟。
10. 最后加入米饭,拌匀即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 腊肉和腊肠含有盐分较高,因此应适量食用。
2. 豆腐含有丰富的营养成分,应适量食用。
3. 烹饪过程中应避免过度烹饪,保持食材的原味。

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