煮过水的猪肉怎么弄好吃，廋猪肉煮熟了怎么做菜好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于煮过水的猪肉怎么弄好吃，廋猪肉煮熟了怎么做菜好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肉是否要用开水烫一下再熬汤呢
2. 煮完骨头的汤怎么利用
3. 廋猪肉煮熟了怎么做菜好吃
4. 猪下水怎么做会更好吃

猪肉是否要用开水烫一下再熬汤呢

很高兴能够回答你的问题，煲汤时一定要把新买来的肉用水泡洗干净，把猪肉里面的血水泡出来，因为猪肉里的血水非常的腥，不用焯水

（不用开水烫一下）。

北方人叫熬汤，男方人叫煲汤。

真言哥分享三个猪肉汤的做法

1.客家土猪肉汤

用料：土猪瘦肉片150克

猪肝片30克

姜片15克

白胡椒碎5克

做法①,猪肝瘦肉洗干净切片。

②,将猪肉片猪肝片放入炖盅内，加入0.6克盐。加入姜片，白胡椒碎清300~400克，加盖中火。

③,炖好前10分钟可以放10克客家黄酒，炖约两小时取出。

小贴士。

炖汤可以用猪流猪爪里脊，不要用肥的。

2白萝卜猪肉汤

用料：猪肉100克，生姜4片，白萝卜1/4根，水淀粉适量，料酒两勺，生抽4勺，味精适量

（可放也可不放）。

做法：①猪肉切薄片，加入料酒，生抽水淀粉和姜片拌均腌制半小时。

②白萝卜去皮切小块儿。

③锅内加少许油烧至微微冒烟，下姜片片刻后加入腌制过的猪肉片翻炒。

④猪肉表面熟了之后加开水，下白萝卜水沸腾后转中小火。加盖慢慢炖煮，萝卜煮烂大约需要半小时。

⑤等白萝卜基本炖烂后开盖儿，加入小青菜或自己喜欢的蔬菜，再煮几分钟，按个人口味放入适量的盐和味精。

3萝卜玉米猪肉汤

用料：猪肉500克，萝卜一根，玉米一根，马蹄5个，姜一片，盐适量，油适量。

做法：①猪肉洗干净切块儿，玉米洗干净切块儿，胡萝卜也洗干净切块，马蹄去皮洗干净切块。

②把煲洗干净放入清水，煮沸后倒入猪肉，猪肉煮沸之后再放入马蹄，萝卜，玉米姜片。小火煲一个小时放盐和油，再煲半个小时就可以熄火了。

煮完骨头的汤怎么利用

您好！很高兴能为你解答煮完骨头的汤怎么样利用处理的问题！如果是焯水后的骨头汤就建议朋友不要利用了，因为焯水汤是焯掉骨头醒味和油沫煮制时间短没有什么营养！如果骨头的汤水是煲别过的，那么它的营养价值是很丰富的，骨头含有丰富的蛋白质和丰富的骨胶原，小孩喝了能强身益智，大人喝能强筋健骨！所以我们就要利用好它！

建议①放入适量食盐搞拌后直接饮用。

建议②把青菜放入骨汤中煮菜汤。

建议③可以做云吞面汤水使用。

希望我的建议能帮到您！谢谢！

廋猪肉煮熟了怎么做菜好吃

猪瘦肉煮过后可以放清汤面条里，加上青菜，香菜，大葱，胡椒，生抽，味精，非常美味！

可以和青红辣椒一起翻炒一下，撒上孜然，也会美味呀！

猪瘦肉可以和猎皮一直做成冻肉。特别是夏天，来一盘凉拌的冻肉，吃起来又酸爽清凉，又Q弹，后味又有猪瘦肉的鲜香。

猪下水怎么做会更好吃

感谢邀请，一般情况下，猪下水是除了猪肉以外，指的是猪内脏的部分，一般包括猪肝，猪肺，猪心，猪大肠等等。每一个部位，它的做法都不一样，但是只要做的好了，每个部位都有它的好吃的味道。接下来我就说几种猪下水的制作方法，希望对你有所帮助。

分享的第一道做法是:青椒爆猪肝。

准备食材:

猪肝，青椒，大蒜，姜，生抽，蚝油，盐，鸡精，料酒，淀粉。

制作步骤:

猪肝买回来以后放在水中浸泡，加入两勺盐，泡30分钟以后取出，再冲洗干净切成薄片，放入一个碗中。姜切末放入猪肝里，加入料酒，生抽，蚝油，淀粉用手抓匀。腌制30分钟入味。青椒清洗干净，把籽和白筋全部去掉，切成小块备用。大蒜拍扁切小块。锅里放入植物油，加热到六成熟，放入姜片，大蒜爆香，放入猪肝进行煸炒至八成熟，然后下青椒继续搅拌。青椒断生，加入盐，鸡精，搅拌均匀即可出锅。分享第二道做法，爆炒猪心。

准备食材:

猪心，干辣椒，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜，白糖，料酒，生抽，盐，鸡精，淀粉，植物油。

制作步骤:

猪心清洗干净切成薄片放入碗中，加入淀粉，生抽，料酒抓匀腌制30分钟。锅里放入清水，大火烧开以后下猪心，灼水两分钟，用漏勺捞出放入盘中备用。青辣椒，红辣椒清洗干净切小块，干辣椒切小段，葱姜切丝，大蒜拍扁切小块。准备炒锅，里面放入植物油，加热到六成熟，放入葱，姜，蒜爆香，放入干辣椒煸炒出辣椒香味，放入猪心煸炒。炒至八成熟以后放入青辣椒，红辣椒煸炒至断生，然后放入盐，鸡精，生抽翻炒均匀即可出锅摆盘。分享第三道做法，洋葱炒猪大肠。

准备食材:

半熟猪大肠，洋葱，老抽，黄酒，茴香，芝麻，植物油。

制作步骤:

猪大肠买回来以后放入盆中，放入盐去搓，把里面的肥油取出来扔掉，搓洗干净以后继续放入小茴香，黄酒浸泡一下，去除味道，清洗干净切成段。放入锅中，加入清水煮一个小时，取出以后切成小段。洋葱切成小块，青辣椒去籽清洗干净，切成小段备用。锅里放入植物油，加热以后放入猪大肠进行煸炒出香味，然后放入洋葱和青椒断生。再放入蚝油盐搅拌均匀，撒入芝麻即可出锅。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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