粤菜鸭锁骨做法大全

粤菜鸭锁骨做法大全

1. 将鸭子洗净，切成块状。
2. 在锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
3. 将鸭肉放入锅中煸炒，倒入料酒翻炒。
4. 加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 捞出鸭肉，放入碗中。
6. 在锅中倒油，放入冰糖，小火煮至糖溶化。
7. 加入鸭肉，煸炒均匀。
8. 加入适量的酱油，继续翻炒。
9. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
10. 将鸭肉捞出，放入碗中。
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1. 将煮好的鸭锁骨放入锅中，烧开后转小火煮5分钟。
12. 装盘，撒上葱花即可。
以上就是粤菜鸭锁骨做法大全的详细介绍，希望对您有所帮助。

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