湘菜糯米蒸鸡的做法视频

小编原创阅读：- 2023-07-03 20:50:43

糯米蒸鸡是一道非常受欢迎的湖南传统菜肴。这道菜将鸡肉和糯米相结合,蒸制在盘子里,口感鲜美,营养丰富。以下是湘菜糯米蒸鸡的做法视频,供您参考。

步骤一:准备食材

需要准备的食材包括:糯米、鸡肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。

将糯米浸泡在水中4-5小时,使其软化。

将鸡肉洗净,切成块状,用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。

将姜和葱切成末,备用。

将糯米放入蒸锅中,加入水,大火蒸15分钟。

将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,加入水,大火蒸30分钟。

将鸡肉和糯米取出,放入盘中。

在糯米鸡肉上撒上葱姜末、淋上热油,即可享用。

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