胡萝卜和青笋怎么弄好吃 红萝卜和青莴笋怎样炒

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本文目录

1. 青笋的10种家常做法
2. 莴笋最好吃的做法炒菜
3. 莴笋胡萝卜烧肉的做法
4. 红萝卜和青莴笋怎样炒

青笋的10种家常做法

材料

莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油

做法

1.猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香

2.略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可

莴笋最好吃的做法炒菜

材料

主料：莴笋1根；

辅料：油、盐、花椒、生抽、鸡精、大蒜适量

作法：

莴笋一根，洗净去皮儿，莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅，下入莴笋片翻炒几下。加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。最后下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅装盘。

小贴士：这道菜做的时候一定要快，炒的时间长了就会失去莴笋本身的水分，吃起来就会软软的不脆了，所以要掌握火候和炒制时间。

莴笋胡萝卜烧肉的做法

准备好各种食材，洗净切好

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豆瓣酱是自己做的，所以比外面的好吃些

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先锅里倒点油，不用太多，然后把肥肉爆下

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等肥肉爆成金黄色倒入瘦肉一起翻炒

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炒两分钟后加入生姜蒜

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加一勺豆瓣酱跟一勺老干妈，吃得辣就多放点

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再加入点老抽，少许就好，多了颜色很黑

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炒几分钟后倒入胡萝卜

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胡萝卜翻炒几下

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加入500ml水，加入开水是最好的

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煮十分钟后倒入莴笋头，因为胡萝卜要煮的久点

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煮二十分钟左右就开大火收汁，就完成了

红萝卜和青莴笋怎样炒

红萝卜和青莴笋可以搭配炒制，具体做法如下:

将红萝卜洗净，切成细丝;将青莴笋洗净，切成细丝。

将锅烧热，加入油，放入红萝卜丝煸炒至变色。

加入青莴笋丝，煸炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。

炒制过程中，要注意火候，不要炒糊了。炒好后可以装盘食用，口感鲜美，营养丰富。

关于胡萝卜和青笋怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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